De Cuchara
Crema de castañas con crujiente de cecina y queso
Esta crema de castañas se ha convertido en una de mis favoritas y sin duda estará en mi mesa esta Navidad. es muy fácil de hacer,
Patatas a la riojana. El plato perfecto para los días de lluvia en otoño
Estas patatas a la riojana son el plato perfecto para estos días en los que la lluvia aparece y empiezas el frío. Me encantan los platos de cuchara en otoño e invierno y esta receta es Tan fácil que es para hacerla casi que cada semana.
Huevos turcos con garbanzos. El Shatshuka que Belkis nos preparó
Hace mucho tiempo que probé este plato por primera vez. Yo estudiaba en Inglaterra y una chica de la residencia nos los puso para desayunar un domingo.
Potaje de cuaresma de garbanzos, bacalao, langostinos y espinacas
Este Potaje de cuaresma de garbanzos, bacalao, langostinos y espinacas es uno de los favoritos de mi marido. En casa somos muy de platos de cuchara y en esta época del año me encanta prepararlos.
Estofado de ternera con verduras. El comfort food de toda la vida
Este estofado uno de los platos favoritos en casa cuando hace frío, llueve o simplemente tenemos ganas de un plato buenos de confort, y este
Caldo casero de pollo en 40 minutos. La receta de mi madre que nunca falla
Este es ele caldo casero que siempre preparo en casa cuando quiero hacer sopa de picadillo sopa de pollo o simplemente servir un caldo de diario
Sopa de tomates asados y albahaca con sandwich de queso fundido
Así con esta sopa de tomates asados y albahaca conocí por primera vez a los Amish que hasta ese momento solo había conocido por las películas.
Sopa de cebollas. La más reconfortante del mundo.
Esta sopa de cebollas siempre me recuerda a mi primer verano en Francia. Fue en el pueblecito de Pau, un lugar en medio de los Pirineos
Gazpacho tropical. Todo el sabor del verano con el color más bonito
Este gazpacho tropical está siendo un invitado casi a diario en nuestra mesa. Soy fan incondicional del gazpacho tradicional pero reconozco que me pierde innovar un poco
Garbanzos con langostinos y kale. Para levantar a un muerto
Estos garbanzos con langostinos y kale han resultado ser todo un descubrimiento y tan fáciles de prepara queso los vas a creer.
Gazpachuelo malagueño. Mi versión de la sopa de pescado más cremosa y rica
Este gazpachuelo malagueño está hecho en mi versión. Hay ingredientes que sinceres malagueño te faltarán o te sobrarán quizás, pero es la versión exprés y rápida que
Velouté de alcachofas con jamón para quitarnos el frío. La mejor crema ligera
Esta velouté de alcachofas con jamón tiene ya muchos años en el blog pero es la más rica que vas a probar y sobre todo, es la manera en la que mi hijo siempre ha comido alcachofas rebañando el plato.