Magdalenas de fresa y ricotta. Las más jugosas que has probado
Estas magdalenas de fresas y ricotta son mi despedida este año a la temporada de fresas. Ya sabes que me encanta congelar fresas y mangos (mis frutas favoritas) para disfrutar de ellas durante todo el año y ahora que las fresas terminan temporada y están más baratas,...
Lasaña Napolitana con albondiguitas
«El futuro tiene muchos nombres. Para los débiles es lo inalcanzable. Para los temerosos, lo desconocido. Para los valientes es la oportunidad» Esta lasagna napolitana fue una de las primeras recetas en el blog. Y aunque hoy os la traigo con fotos actualizadas, en...
Bocadillo de albóndigas de la abuela con tomate: Polpette della nonna al pomodoro
Este bocadillo de albóndigas con tomate o polpette della nonna al pomodoro, lo probé en mi última visita a la ciudad eterna hace un par de meses. Fue en el local de Mara Cipriani y Sergio Esposito, Mordi e Vai, («muerde y vete») que se encuentra en el...
Gin fizz de mandarina y gin fizz de fresas. Fanta de naranja natural
El gin fizz de mandarina es uno de mis cócteles favoritos que siempre preparo en casa para mayores (y a veces también para niños porque sin alcohol está riquísimo, es como una Fanta de naranja casera y saludable). Se trata de una base de zumo natural con un almíbar y...
Bizcocho de chocolate perfecto. La receta definitiva del bizcocho más increíble
Este bizcocho de chocolate cremoso tiene una textura tan increíble que querrás repetirlo una y otra vez. Es el mejor bizcocho que he hecho hasta ahora La textura está entre un brownie y un bizcocho co la ventaja de que puedes hornearlo en el molde que prefieras. El...Idiomas
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