Speyside y las destilerías.
La Escocia de las destilerías es un atractivo indudable si visitas Speyside. Salimos desde la isla de Skye dando una vuelta más grande de lo normal. Había visto un castillo que quería visitar a toda costa y eso nos hizo desviarnos de la ruta más directa pero nos...
Garbanzos con calabaza y curry casero. Un potaje perfecto para el frío
Estos garbanzos con calabaza y curry es el plato que hoy nos hemos dedicado a la salud del frío que ya hace por aquí En casa siempre gustan los platos de cuchara y cuando quiero añadir un toque diferente ya sabéis que me encanta usar algo de picante. En este caso, me...
Tacos de mojo cubano: en olla lenta, con horno o en olla exprés
Estos tacos de mojo cubano bien pueden ser uno de los aperitivos que más te gusten esta Navidad. Sirven lo mismo para una tarde de fútbol que como entrante de una de tus comidas de celebración y lo que sí te aseguro es que están absolutamente deliciosos. Son unos...
Brownie de chocolate. El auténtico americano
Este brownie de chocolate lo aprendí en mi primer viaje a Estados UnidoS cuando solo tenía 15 años… ¡madre mía! y desde entonces no lo he cambiado ni un ápice porque me parece, sencillamente perfecto. Está elaborado con avellanas, que es como normalmente los...
Fricandó de ternera con setas y foie
Este fricandó de ternera con setas y foie es mi versión de uno de los platos que preparamos junto a los hermanos Torres en el evento #NoMasDramasenlaCocina con Cocina con Bra. BRA organizó un evento muy especial en el restaurante «Cocina Hermanos Torres», que tuvo...Idiomas
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