Muffins de calabaza y chocolate. Otoño para desayunar.
Estos muffins de calabaza y chocolate (o magdalenas porque al fin y al cabo son eso, magdalenas) han hecho las delicias de mi portero y de mi amiga Cris estos días. No hay nada mejor que compartir lo que uno cocina y a mi me gusta pensar que me dedico a repartir...
Cachopo de dorada sin gluten. Una manera diferente de comer pescado
Este cachopo de dorada es la receta que nos hemos traído de Asturias en nuestra última escapada. Y aunque en realidad la receta que tomamos era con lenguado, me pareció muy buena idea hacer un mar y montaña con estas doradas así que aquí os las traigo. Por...
Mini bizcochos de chocolate. kugelhopf, el capricho de Zürich
Estos mini bizcochos de chocolate o Gugelhupf son la primera receta que os traigo directamente de Suiza tras nuestro viaje. Los probamos en Zurich, en las pastelería Spruengli, una pastelería en el 21 de la Bahnhofstrasse que hace unos bizcochos de chocolate...
Espaguetis con calabaza y salvia. El sabor del otoño italiano
Estos espaguetis con calabaza y salvia nos han conquistado este otoño. Es verdad que la salvia no e una hierba que usemos de manera muy común en nuestra cocina, pero si que es una de las que más huella te deja cuando viajas a Italia. Allí la salvia con calabaza, con...
Quesadillas crujientes de carnitas de pollo desmenuzado. Con horno o con air fryer
Estas quesadillas crujientes de carnitas de pollo desmenuzado se han convertido en comodín de cenas y comidas ligeras y rápidas en casa. El secreto es un relleno de pollo muy fácil de preparar pero con todo el sabor. Y es que aunque las hacemos al calor de una...Idiomas
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