Fideuá de marisco. Lo mejor de los domingos en casa de Loleta

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Esta fideuá de marisco es mi favorita dl mundo mundial. En casa los domingos casi siempre hay arroz o fideuá y casi siempre las prepara Juanje, no porque yo no sepa, sino porque los domingos es mi día libre en la cocina y lo dejo campar a sus anchas. Soy una amante de...
Campero malagueño. El bocadillo de Málaga que siempre enamora

Campero malagueño. El bocadillo de Málaga que siempre enamora

Este es el bocadillo más popular de Málaga. de hecho solo en Málaga lo encontrarás. La primera característica es el pan que se utiliza: un mollete antequerano, un pan semi plano, que resulta perfecto para rellenar y comer fácilmente. Los ingredientes básicos del...
Falafel con salsa tzatziki. Los más crujientes del mundo mundial

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Este Falafel con salsa tzatziki es el más crujiente que vas a probar. El truco está en el queso Grana Padano que he añadido tanto a la masa como sobre todo a los falafel ya formados y que hace que quede extra crujiente y super sabroso a la vez. La receta base es la de...

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