Scones de arándanos con limón
Estos scones de arándanos con limón se convirtieron en los favoritos de nuestros desayunos hace un montón de tiempo. No son los originales sones británicos que se hacen casi sin azúcar y su textura es más tipo bizcochito, ideales para acompañar tus desayunos y...
Bao buns con cerdo criollo y salsa barbacoa
Hacía mucho tiempo que quería preparar esta receta de Bao buns con cerdo criollo y salsa barbacoa. En realidad la receta era para los bao buns, esos bollitos de pan hechos al vapor que están tan ricos y ligeros y que suelen servir en muchos restaurantes asiáticos y...
Betanzos y sus iglesias góticas. Galicia en estado puro I
Cada año intento quedarme con un descubrimiento, con un sitio que se ha quedado en mi para siempre, que me ha llenado o que me ha sorprendido, y sin duda el lugar de esta temporada es Galicia, y en especial Betanzos, una pequeña villa de la provincia de La Coruña...
Bizcocho de limón glaseado. ¡Pon sour-cream en tu vida!
Este bizcocho de limón glaseado, tiene su historia. Y es que tenia muchísimas ganas de estrenar este nuevo molde de Nordic Ware que mi hermana me regaló. Es un molde muy original porque es cuadrado aunque sigue siendo un bundt, y eso no es muy habitual. El bizcocho...
Cerdo en cocotte con peras y pasas
Con esta receta de cerdo en cocotte con peras y pasas celebramos nuestro sorteo del 90 aniversario de Le creuset. Esta es una de las recetas de cocina francesa que más me gusta. Representa muy bien la esencia de su cocina: la mostaza, frutas y cocotte. Se trata de una...
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