Postre inglés. Triffle de fresas
Este es sin duda mi postre inglés favorito: fruta, gelatina crema y nata. Una combinación deliciosa, sana y preciosa. ¿Sabes que la gelatina tiene muchas proteínas y poquísimas calorías? Por eso además de por lo bonita que es, siempre tengo en casa. Me chifla....
Comer en Copenhague | Cooking Festival
Para mi comer en Copenhague es siempre una gran experiencia. No hay cosa más divertida cuando voy de viaje, que el hecho de que mi estancia en el lugar que visito, coincida con algún evento especial…. y si es gastronómico, mejor que mejor. Así que en mi última...
Tarta de peras y vainilla
Esta deliciosa tarta de peras y vainilla es una de esos tesoros que mi abuela me dejó. Una delicada tarta de peras con mucha vainilla que es una de las combinaciones que más me gusta. Un suave sabor a vainilla combinado con una base crujiente y una cobertura de yema...
Kimchi | Ensalada de langostinos en tempura con mahonesa picante
Esta ensalada con salsa kimchi, la probé en el restaurante del chef Dani García, en su restaurante Bibo en el Hotel Puente Romano, en Marbella y me cautivó. Me llamó mucho la atención el contraste de texturas y el sabor intenso de su salsa. Es una ensalada muy fácil...
Qué ver en París | Place des Vosges
Preguntarse Qué ver en París puede resultar un poco absurdo teniendo en cuenta que es una ciudad llena de historia y cultura por todos lados. Hay varias plazas en el mundo que me llaman la atención por muchas cosas, pero por su grandiosidad, homogeneidad y encanto, de...
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