Perdiz: paté casero con aceite de oliva virgen extra
Esta receta de perdiz en forma de paté casero con aceite de oliva virgen extra, es otro recuerdo de mi infancia y sobre todo es otro recuerdo de mi abuela. En mi familia somos todos muy devotos de la Venerable Sor Mónica, una religiosa en proceso de beatificación que...
Stockholm | Un paseo en barco por la capital sueca
La ciudad de Stockholm, o Estocolmo es una de las capitales bálticas que más me ha sorprendido. Es una ciudad histórica con suntuosos edificios en la que el diseño contemporáneo se respira por todos los rincones y en la que la gastronomía ha puesto la sexta marcha en...
Postres fáciles. Tarta de limón y merengue
Dentro de los Postres fáciles, esta tarta de limón y merengue es una de mis favoritas y la preferida de mi hermana. Es una tarta de origen inglés que se hace con lemon curd. Las curd son unas cremas de fruta que puede hacerse con mango, limas, frambuesas, fresas,...
Riviera Maya. Ruinas y playas de ensueño en Tulum
Hoy nos vamos a la Riviera Maya. Está llegando el verano y lo que apetece es… playa. Una de las más bonitas del mundo es la de Tulum, en México. Parece increíble que en un lugar tan bello y tan mágico exista un centro arquelógico Maya tan impresionante… ¿o...
Merluza en salsa. Un trocito de Bengala en tu mesa
Esta merluza en salsa que os traigo hoy viene con un toque oriental que os va a encantar. Este tipo de curry es muy típico de Bengala, una zona al norte de la India y que está formada por Bangladesh (país independiente), y por Bengala (estado de la India) y yo he...
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