Albóndigas con tomate. La receta «della nonna»
Estas albóndigas co salsa de tomate exprés son las que más repetimos en casa en verano. Su color ya me lleva al verano, al tiempo de tomates, al color en el plato y al olor a mar que me traen mis recuerdos de verano. Es una receta enriquecida con un poco de queso...
La Provenza II. L´isle-sur-la-Sorge, Avignon y St-Remy-de-Provence
Hacía mucho tiempo que soñaba con una escapada romántica a la Provenza, recorrer los campos de lavanda, y disfrutar de la gastronomía y de los preciosos pueblos de la zona, así que cogimos un vuelo directo a Marsella y comenzamos nuestra ruta. El inicio lo tienes en...
Cheesecake sin horno de frutos rojos. Receta sencilla sin colorantes.
Esta cheesecake sin horno de frutos rojos ha pasado a estar en el top de mi lista de tartas bonitas y lo mejor de todo es que es 100% natural. Es perfecta para tomar en casa cualquier día, un día especial o como hice yo para llevarla de regalo. Ya sabéis que las...
Tartitas de cebolla caramelizada con tomates secos y queso. Tarta tatin de aperitivo
Estas tartitas de cebolla caramelizada te van enamorar por lo ricas que están y por lo fáciles que son de preparar. Se trata de hacer la versión fácil y en formato pequeño de la tarta tatin de manzanas de siempre pero haciéndolas más fáciles y en versión salada....
Gazpacho tropical. Todo el sabor del verano con el color más bonito
Este gazpacho tropical está siendo un invitado casi a diario en nuestra mesa. Soy fan incondicional del gazpacho tradicional pero reconozco que me pierde innovar un poco, así el gazpacho con cerezas o el gazpacho al estilo mexicano me pierden. Este de hoy es mucho...
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