Buñuelos de bacalao estilo asiático – Wonton con miel de caña
Sólo hay un camino para llegar, y mil para alejarse Hay lugares perdidos dentro de tu provincia que deberían estar marcados en los mapas de “imprescindibles”. Descubrirlos, si además tienen un plus culinario para los que nos gusta la cocina, es una doble satisfacción....
Sabor a Málaga en Alimentaria 2014: la salida a Cataluña
Porque con la vista también se come Una vez más, Jose Carlos García (1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol) acompañado de Ignacio Carmona, de Manducare, dejó boquiabiertos a los asistentes a su demo en el stand de Sabor a Málaga en Alimentaria. Snakcs como las...
Encuentro gastronómico Nos comemos Málaga. (II)
«Si tienes un restaurante, es para hacer a la gente feliz» Así de concluyente se expresaba Dani Garcia con motivo del encuentro gastronómico del pasado fin de semana «Nos Comemos Málaga». El evento en cuestión estaba organizado por Estibaliz Redondo de Miguel,...
Tarta tatin con tomates cherry, albahaca y parmesano
Aprendí que todo requiere su momento, que todo ocurre en su momento Ya tenemos resultado del sorteo: De los 390 participantes, random ha decidido que la afortunada (en este caso) sea… ¡Elena! Lo que se de ella es que tiene un blog llamado Los postres de Elena....
Pasta con mi salsa secreta (de verduras y atún)
«Puedes hacer cualquier cosa, pero no puedes hacer todo» Tras una visita a Tallin, una de las ciudades bálticas imprescindibles, apetece llenar el estómago y ¿qué mejor que un buen plato de pasta? Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi hijo. Mis amigos...
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