Pollo Tikka Masala (estilo hindú)
«Si tuvieras que elegir un personaje de cómic para que representara tu vida ¿cuál sería?» Pollo Tikka Masala La comida hindú es una de las gastronomías asiáticas más populares. No tanto como la cocina china, pero cada vez más hay más restaurantes hindúes por...
El secreto mejor guardado de Hué (Vietnam): Las casas jardín
«Siempre sueña y apunta más alto de lo que sabes que puedes lograr» Si hay algún tipo de arquitectura que traspase más allá del concepto en sí mismo como tal, ésa es la oriental. Entre ellas, hoy en día tiene un impacto importante el estilo de vida feng shui, pero...
Tarta de huevos fritos con bacon
«La vitalidad se revela no solamente en la capacidad de persistir sino en la de volver a empezar» Tarta de huevos fritos con bacon Una de las cosas que más me gusta de los domingos es preparar un Brunch en casa. Como sabéis, el Brunch recibe su nombre de dos...
Macarons (básicos). ¿Qué hay que saber?
«La desesperanza está fundada en lo que sabemos que es nada, y la esperanza en lo que ignoramos que es todo». Macarons (básicos) Los macarons son unos pastelillos franceses hechos de clara de huevo, almendra molida y azúcar glas que surgieron en el siglo XVII....
Crema de chocolate blanco con fresas para macarons
«No llores porque ya se terminó. Sonríe porque sucedió.» Crema de chocolate blanco con fresas Esta crema sirve para rellenar macarons, petit choux e incluso si la mezcláis con nata montada, sirve para elaborar un rico mousse de chocolate blanco con fresas. Las...
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