Mermelada de nísperos
Quien busca suerte no la encontrará, es ella la que te debe encontrar Esta mermelada de nísperos, son de las que pruebo a hacer por aprovechar. Me habían regalado una caja de nísperos y aunque como más me gustan es frescos tal cual, en mi casa nadie más toma y estaban...
Pollo a la pimienta de Szechuan
«Amar no es solo querer. Es sobre todo comprender» Hace unos días mis amigos de Pollos Cuk me hicieron llegar unos pollos de pica-pica, como digo yo, un pollo campero de los de antes alimentados sin componentes de origen animal, a base de granos naturales...
Torre de petit choux. Croquembouche
«El sacrificio de hoy, es el éxito del mañana» Y después de habernos dado un maravilloso paseo por el Mercado de Trovehallerne en Copenhague, donde ya hemos picado de todo, apetece un poco de postre ¿no? Vamos a tomarnos unos deliciosos petit choux caramelizados y...
Buñuelos de bacalao estilo asiático – Wonton con miel de caña
Sólo hay un camino para llegar, y mil para alejarse Hay lugares perdidos dentro de tu provincia que deberían estar marcados en los mapas de “imprescindibles”. Descubrirlos, si además tienen un plus culinario para los que nos gusta la cocina, es una doble satisfacción....
Tarta tatin con tomates cherry, albahaca y parmesano
Aprendí que todo requiere su momento, que todo ocurre en su momento Ya tenemos resultado del sorteo: De los 390 participantes, random ha decidido que la afortunada (en este caso) sea… ¡Elena! Lo que se de ella es que tiene un blog llamado Los postres de Elena....Idiomas
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