Crema de chocolate blanco con fresas para macarons
«No llores porque ya se terminó. Sonríe porque sucedió.» Crema de chocolate blanco con fresas Esta crema sirve para rellenar macarons, petit choux e incluso si la mezcláis con nata montada, sirve para elaborar un rico mousse de chocolate blanco con fresas. Las...
Hamburguesa de pistacho con rúcula, camembert y honey mustard
«La felicidad es darse cuenta que nada es demasiado importante» Hamburguesa de pistacho, rucula y camembert con honey mustard Tenía ganas que llegara este día, os presento una de mis hamburguesas favoritas. Por supuesto las hago caseras, tardo muy poco en hacerlas...
Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino
«¿Qué buen momento de tu vida volverías a repetir?» Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino Italia es uno de esos paises que nunca defraudan, y su forma de cocinar tampoco. Si te gusta la belleza, la historia, el arte, la arquitectura, el placer de la...
Ensalada César (V. O. de Cardini)
«La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes» Ensalada César V.O. La ensalada César tiene mil y una formas de presentarse, pero dicen que hay una receta única y original de los años 30 que fue la que el cocinero italiano Alex...
Musaca
«Si te diera una taza que pudieras llenar con lo que quisieras, ¿de qué la llenarías?» Musaca La musaca (del griego mousakás) es un plato tradicional de los Balcanes y de Oriente Medio, una especie de lasaña a base de berenjenas. La versión griega, que es de sus...Idiomas
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