Madeleines de dulce de leche con azúcar invertido
La esperanza es como el sol, arroja todas las sombras detrás de nosotros Estuve en un nuevo mercado gourmet en Madrid. Se llama Platea y llevaba pocos días abierto. Me pareció un lugar increíble donde perderse con amigos, niños o familia. Un lugar donde elegir es un...
Snacks de Pollo a la Cerveza con Kikos
«Las oportunidades son como los amaneceres: si uno espera demasiado, se los pierde» Si hay una ciudad donde sean expertos en recuperar zonas deprimidas, esa es Nueva York. En esta ciudad tan alucinante son capaces de transformar una fábrica de galletas en un...
Bizcocho de chocolate, nata y fresas. Mi versión del Tigretón
«A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota» Madrid es una ciudad donde siempre se descubren cosas nuevas. Como cualquier otra gran capital, se mueve constantemente y que siempre ofrece...
Tarta de ruibarbos con crumble de avena
«Nunca renuncies a las cosas que realmente te hacen sonreír» Si tuviera que elegir una ciudad del mundo en la que quedarme para siempre, esa sería quizás Londres. La última vez volví a visitar uno de mis monumentos favoritos: La Torre de Londres. Ya conocéis que...
Enchiladas de carne, chorizo y chiles jalapeños
Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida Pasear por Barcelona es siempre una gozada, y para los que no vivimos allí, tener la oportunidad de disfrutarla es total. Si hay algo que me atrae de esta ciudad son sus edificios de Gaudí en...
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