Huevos benedictine con salsa holandesa. Perfectos para el brunch del domingo
Estos huevos benedictine vienen directamente de Nueva York para vosotros. Los tomamos en n Balthazar, mi sitio favorito para tomar el brunch ahora que el Hotel Nomad ha cerrado definitivamente perdiéndose uno de esos sitios que no olvidaremos nunca y en el que los...
Bizcocho de plátano y chocolate. Mi banana bread favorito
Con este bizcocho de plátano y chocolate hemos celebrado este año el desayuno del día del padre. Este año he tenido al suerte de poder celebrarlo con mi padre así que ha sido doblemente feliz, y aunque lo tomamos ayer, hoy os traigo la receta que estoy segura que os...
Torrijas de pan brioche con natillas, o cómo triunfar esta Semana Santa
Estas torrijas con natillas han pasado al número uno de las torrijas e casa. Y digo número uno porque desde que empieza la cuaresma, e casa hacemos torrijas casi todos los días. Es nade esas tradiciones a las que soy fiel y me encanta el olor y el sabor de este dulce...
Bizcocho de yogur con crema de mascarpone y nata. El bizcocho de las abuelas
Este bizcocho de yogur es el que más veces he hecho en mi vida y uno de los primeros que aprendí. Es el bizcocho de las abuelas, el de toda la vida que se hace con un yogur y usamos ese mismo vasito para medir el resto de ingredientes. No necesitarás ni siquiera un...
Madeleines de naranja. La receta perfecta de Monsieur Robouchon
Estas madeleines de naranja son mi adaptación de una receta increíble que hago hace muchos años y que es del mismísimo Joël Robouchon, uno de los mejores cocineros franceses de toda la historia de la cocina francesa y que tiene unas recetas sublimes, y aunque parezca...Idiomas
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