Macarons de mango. Lo mejor de la Axarquía

Macarons de mango. Lo mejor de la Axarquía

Quien mueve montañas empezó apartando piedrecitas Hace unos días tuve la suerte de poder difrutar del nuevo concepto de Dani García, Bibo, su nueva brasserie en Marbella junto a su restaurante Dani García. Se trata de un lugar mágicocon una cuidada decoración y una...
Bizcocho de chocolate, nata y  fresas. Mi versión del Tigretón

Bizcocho de chocolate, nata y fresas. Mi versión del Tigretón

«A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota» Madrid es una ciudad donde siempre se descubren cosas nuevas. Como cualquier otra gran capital, se mueve constantemente y que siempre ofrece...
Tarta de ruibarbos con crumble de avena

Tarta de ruibarbos con crumble de avena

«Nunca renuncies a las cosas que realmente te hacen sonreír» Si tuviera que elegir una ciudad del mundo en la que quedarme para siempre, esa sería quizás Londres. La última vez volví a visitar uno de mis monumentos favoritos: La Torre de Londres. Ya conocéis que...
Helado de m&m’s cremoso con chocolatinas

Helado de m&m’s cremoso con chocolatinas

De pronto el helado de m&m’s estaba en mi mesa. Acababa de recibir un paquete de chocolatinas m&m’s. Me encantan las de cacahuete pero estas eran de chocolate y se me ocurrió hacer un helado con ellas. Y ¿quién ha dicho que el helado tiene que ser...
Torre de petit choux. Croquembouche

Torre de petit choux. Croquembouche

«El sacrificio de hoy, es el éxito del mañana» Y después de habernos dado un maravilloso paseo por el Mercado de Trovehallerne en Copenhague, donde ya hemos picado de todo, apetece un poco de postre ¿no? Vamos a tomarnos unos deliciosos petit choux caramelizados y...
Bundt Marble Cake de chocolate y naranja

Bundt Marble Cake de chocolate y naranja

«Es la posibilidad de cumplir un sueño lo que hace la vida apasionante» Me encanta Inglaterra y todo lo que lleva consigo. Su cultura, su gastronomía y su gente. Uno de mis sitios favoritos es Stratford-Upon-Avon y uno de los paseos más boniutos el que recorre las...

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