Garbanzos con bacalao. Chhole hindú
Ya sabéis lo que me gusta inventar y mezclar, fusionar distintas cocinas con distintos sabores, y aunque para alguna gente es un sacrilegio modificar recetas tradicionales, a mi siempre me ha parecido que es de las cosas más divertidas de la cocina. La receta que os...
Tarta de fresas y mascarpone. ¡Felíz cumpleaños!
Casi sin darme cuenta con esta receta celebramos los tres años del blog. Si alguien me hubiera dicho aquél día de enero de 2012, cuando me decidí a crear un blog, que tres años después estaría celebrando su aniversario con todo lo que lleva a sus espaldas, no lo...
Conos de salmón rellenos de manzana, o… ¿zanahorias?
Ya mismo tenemos aquí la Semana Santa, una de mis semanas favoritas del año, llena de tradiciones ancestrales que cada año disfrutamos especialmente en mi ciudad, en Málaga, donde los desfiles procesionales son únicos y dignos de visitar al menos una vez en la vida....
Galletas de chocolate blanco y coco con avena
¡Ya tenemos ganadora! ¡Enhorabuena a… Cristina Santamaría! (me pongo en contacto contigo por mail para enviarte el lote de productos). Y para los demás, esto aún no ha terminado, tengo una grata sorpresa, el miércoles comenzamos… ¡otro sorteo con Lékué!...
Mejillones a la crema con vino blanco. Bélgica en tu plato
Aún recuerdo la primera vez que probé estos mejillones. Fue en Chez Leon , en Bruselas, la primera vez que visité la ciudad. Uno de mis mejores amigos se casaba allí y nos preparó un tour gastronómico espectacular. Recién llegados nos llevó a comer patatas fritas y...Idiomas
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