« Il vise à donner au moins un sourire par jour, la vie elle retournera plus de »

Hamburguesa alla italiana

Me decidí hace un tiempo a crear una hamburguesa con esencia Italien. Je lui ai donné un se tourne vers les ingrédients et les assaisonnements, mettre les mains pour travailler, et voici le résultat. Je vous assure qu'en lui donnant une bouchée, vous remarquerez le mélange des saveurs italiennes typiques dans la bouche : tomate séchée, Basilic, mozarella, gâteau, etc.. Découvre la bonne acceptation qui a été le premier, je me suis pistache-roquette, j'espère que ce supérieur à elle. Je pense que vous serez surpris et vous l'aurez fixés pour vos réunions entre amis. Ce que je peux dire est ce jour-là que j'ai fait, est venu à un bon ami à manger et aimé de tous.

Il est difficile d'associer le Burger avec un autre type de nourriture qui est la restauration rapide américaine et je pense que beaucoup plus même avec l'italien, mais puisqu'ils ont commencé à proliférer les restaurants et les boutiques gastronomiques, Hamburger a commencé à écrire en lettres capitales et bienveillants pour les ingrédients au maximum, ne pas cesser d'aller à combinaisons et sélection de viandes que de plus en plus plus sont utilisés dans l'exécution de ce plat populaire du marché.

Venise peut être le esencia de Italia? Si lo pensamos, sin duda. Representa la ciudad soñada y la relacionamos rápidamente con el país de la bota. a todos nos encanta. Dejadme daros un par de recomendaciones para cuando paséis por allí. Un Hotel, en la isla de Giudecca, el Bauer Palladio Hotel & Spa Venezia y un restaurante I figli delle stelle, dans la même de la marche de l'hôtel, très près.

La Hôtel C'était un couvent rénové du XVIe siècle, avec l'impressionnantes places, salles majestueuses et un jardin de détente recommandé pour aller avec votre couple, très romantique, et avec un magnifique panoramique de San Marcos. Le service et le traitement sont jusqu'à, sont exquises. Les surprises de restaurant par son esthétique minimaliste dans une ville si exagérée. Les aliments sont de qualité supérieure, et en dépit d'avoir un air trop modern, vous laisse ravis avec le traitement des pâtes dans des plats plus traditionnels. Ne manquez pas de prouver la Spaghetti pomodoro e basilico o Pesto della casa. À nulle autre pareille !

Par acclamation populaire, ici vous avez cette nouvelle recette que j'espère que vous plaira autant que l'autre version de pistaches. Désormais plus de mises à jour parce que je me tourne vers un autre. Faites le moi savoir.

• Niveau de difficulté : facile (de sorte que vous pouvez aider les enfants)
• Temps de préparation : 15 min.
• Nombre de places: 4 personnes

Ingrédients

Pour préparer la préparation de la viande pour hamburger:

1. Bonne qualité de 600 Gr. boeuf haché (j'utilise celui de la vallée de la rivière Esla), passé deux fois par le hachoir 5,00 €
2. 100 gr. de tomates séchées hachées €1,50
3. 60 Gr. de fromage pecorino râpé €1,69 (vous pouvez également utiliser Parmesan si vous ne trouvez pas pecorino)
4. 50 gr de pain râpé 0,10 €
5. 1 œuf cru 0,10 €
6. 20 Gr. basilic haché très fin de 0,74 €
7. De poivre noir fraîchement moulu et de sel de 0,10 €

Para completar la hamburger:

1. 4 pains hamburger de type focaccia (vendus dans la boulangerie de El Corte Inglés et boulangeries artisanales comme le pain mangé). Si vous ne l'avez, se tourner vers un gâteau d'huile et si pas de 2,00 € le rencontrer quelques rouleaux de hamburger au sésame sur le dessus
2. 50 gr de laitue 0,80 €
3. champignons frais 100 gr. roulé 0,27 €
4. 125 gr. de mozzarella de buffle 1,59 €

Para la salsa Romesco:

1. 2/3 oignon 0,20 €
2. écrasé de 1 kg de tomates (pelées, épépinées et tranchées) 1,30 € (Aida peut remplacer les tomates et l'oignon avec une boîte de conserve de tomate frite maison 1,14 €)
3. 2 gousses d'ail 0,08 €
4. Amandes 50 gr bruts (Frits peuvent être utilisés mais mon je préfère leur friture) 0,50 €
5. 2 tranches de pain de 0,10 €
6. Huile 150 Gr. 0,45
7. 1 nora hydraté dans un verre d'eau chauffé au micro-ondes.

Total de 16,51 € entre quatre personnes 4,12 € chaque Burger. Pas cher, original et délicieux.

Utensilios

• Poêle à frire, découpage, des panneaux d'aluminium, divers conteneurs, etc..

Pour boire

Je pense que, mis à part les boissons gazeuses pour les enfants, l'idéal, nous accompagnons ce succulent Burger avec quelques bières, cette fois nationale. Quel telle une Alhambra réserve 1925 qui a séduit le marché?. Qu'oui, une heure avant de le prendre au congélateur. € 0,94.

Préparation

1. avant toute chose, nous enlever l'eau de fromage mozzarella et laissez-la reposer sur une assiette, afin que vous relâchez tout le petit-lait lui tout.

2 hacher les tomates séchées et basilic finement haché. Nous avons ouvert la Focaccia à moitié

3 démarrer maintenant avec la viande de hamburger élaborée : cela fera en deux parties pour le rendre plus facile à mélanger. Dans un bol, mettre la viande hachée, une pincée de sel, certains fraîchement moulu poivre noir, œuf cru, miettes de pain et de fromage parmesan. Tout que cela a commencé à pétrir et mélanger avec vos mains jusqu'à ce que bien unifier les ingrédients.

4. dans la deuxième étape à la viande, ajouter les tomates séchées et le basilic haché très fin. Nous continuer à mélanger avec vos mains jusqu'à ce que la viande, que nous avons élaboré est homogène.

5 séparer la viande en quatre morceaux égaux et au-dessus d'une table en bois est la forme de hamburger, tout d'abord faire une boule qui nous écraser et modélisés avec la paume de la main.

6 coupé en tranches épaisses de fromage mozzarella et réserver

7. nous faisons cette sauce Burger. J'ai choisi Romesco (cliquez sur le lien pour voir sa production) parce qu'il est grand.

8. laver et émincer les champignons. Dans une poêle, à feu moyen, faire sauter les champignons roulé avec une pincée de sel.

9. dans une poêle à feu moyen-vif, avec quelques gouttes d'huile, assaisonner le hamburger et le mettre sur le gril. Selon sur le point de goût de la viande, auront plus ou moins de temps, ou se lève ou tombe le feu et est activée. À mon j'aime vient de faire ce que j'ai faire forte d'un côté et retournez-le sous feu moyen.

10 et présenter le Hamburger : sur le terrain à l'intérieur du pain focaccia, arroser de sauce romesco, les deux côtés, base et couvercle. Nous allons vers le bas pour ci-dessus : sur la base de pain avec la sauce, placer le burger de boeuf et sur une tranche de fromage mozzarella épais ; sur le fromage mettre les canons et les champignons sautés. Enfin, couvrir avec la sauce. Saveur génial, vous allez manger l'essence de l'Italie. Profitez !

Inutile de dire que vous pouvez ajouter ou enlever des ingrédients et des épices à votre goût, alors n'hésitez pas à innover et à tester. Bien sûr, il supporte également la version cocktail ou apéritif. Ah ! et m'envoyer des photos. Ciao !

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