Ils ne sont pas des chutes ou des hits qui font échouer l'homme ; mais son manque de volonté de se lever et aller de l'avant
¡Happy Day Gâteau Bundt!
Vous savez que j'aime aller à la marchés des endroits que je visite. Aujourd'hui, j'ai pris un des plus célèbres du monde où la variété des produits qui peuvent être achetées n'est pas le plus important, mais où les couleurs et les odeurs nous transportent au pays d'Aladin et Alí Babá et les 40 voleurs. C'est de la Spice Market <HTML><HEAD><meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=utf-8"> <TITLE>302 Moved</TITLE></HEAD><BODY> <H1>302 Moved</H1> The document has moved <A HREF="http://ipv4.google.com/sorry/IndexRedirect?continue=http://translate.google.com/translate_a/t?client=a&q=de&q=M%C3%A1laga&q=Sin+duda+la+peatonalizaci%C3%B3n+del+casco+hist%C3%B3rico+y+sobre+todo+de+la&q=Calle+Larios&q=%C2%A0hace+ya+m%C3%A1s+de&q=apertura+del+puerto&q=a+la+ciudad+con+el%C2%A0&q=Muelle+Uno&q=Palmeral+de+las+Sorpresas&q=es+una+ciudad+construida+a+lo+largo+de+la+costa&q=El+nuevo+Muelle+Uno+ha+ganado+a+la+ciudad+y+a+sus+habitantes+el+placer+de+disfrutar+del+mar+no+solo+en+la+%C3%A9poca+de+verano+sino+a+lo+largo+de+todo+el+a%C3%B1o&q=En+un+muelle+repleto+de+comercios+y+restaurantes&q=la+variedad+es+tan+grande+que+permite+tomar+algo&q=cenar+o+comer+a+todos+los+bolsillos&tl=fr&sl=auto">here</A>. </BODY></HTML> Istanbul.
Et avec tant d'épices, je me suis souvenu un de mes favoris. La vainillapur extrait de vanille ou vanille en gousses. Si naturel, si aromatique et surtout tellement subtile et caractéristique. Avez-vous envie d'un peu ? Comme vous le voyez déjà ce que sait le gâteau aujourd'hui.
Le 15 novembre est célébré le monde jour du gâteau Bundt)Bundt Cake Day). Fondamentalement, c'est un gâteau qui est cuit dans des moules avec un anneau, laissant un trou dans le centre et la présentation des secours que pour démouler le gâteau il n'est pas lisse.
La palabra Bundt Il a son origine dans le moule de marque Nordic Ware, qui est la Reine de ce type de moules en aluminium fabriqué à haute densité et à la années 50 et 60 Il leur a popularisé dans le nord des États-Unis. Ils sont aujourd'hui dans le monde de ce type de moules, et chaque année un ou deux modèles pour le marché, prendre parfois nouvelle, parfois rééditions dont ont été fabriquées dans le passé.
Je ne veux pas tromper : ils sont les moules coûteux mais sont un excellent investissement. Le danger est qu'ils génèrent addiction et qu'ils ne peuvent pas être empilés, stockage devient un problème. Avec tout et que j'adore leur et aujourd'hui je vous présente un nouveau. Le Fleur dans lequel j'ai fait ma version du gâteau de la Tante Mildred, ces gâteaux industriels qui vendus dans les supermarchés et qu'un ami avait toujours à la maison. Ils étaient délicieux et aujourd'hui je vous apporte vous faire à la maison. Vous remarquez : le gâteau volera une fois commencer, alors méfiez-vous l'empachos !
- 240 g de sucre 0,18 €
- 300 (minimum 35 % de matière grasse) crème 1,02 €
- 1 cuillère à soupe de sucre pour monter la crème de 0,05 €
- 220 g farine 0,10 €
- fécule de maïs 60 g 0,10 €
- 2 cuillères à café de bicarbonate (poudre) 0,07 €
- 1 pincée de sel de 0,02 €
- 60 g de beurre 0,24 €
- 3 xl oeufs 0,37 €
- extrait de vanille pur de 3 cuillères à soupe €0,95
- 100 gr. Soured Cream (crème sure qui est beaucoup plus acide que la crème normale). Nous pouvons le remplacer par crème semi monté qui va ajouter une cuillère à soupe d'yaourt nature non sucré. €0,50
Total 3,55 €, soit 0,29 € par chaque pièce. Moins cher impossible !
Préparation
1 Préchauffer le four à 175 ° C.
2. Beurrez un moule avec le spray ou de beurre.
3. dans un bol, monter la crème liquide. À cette fin, la crème doit être très froide et ont au moins un 35 % de matière grasse. Et non nous servir la crème pour la cuisson de la lumière.
4 à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à ce que vous avez changé d'une couleur presque blanco.5. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que la crème ce douce et moelleux.
5. à ce moment-là ajouter oeufs un sur une jusqu'à ce que le mélange ait une texture crémeuse. Pour ce faire, il sera plus facile à battre à vitesse moyenne élevée.
6. ajouter la vanille et les murs inférieurs de la brioche qui a été laissé non mélangés. Battre jusqu'à ce que tout est bien incorporé.
7 mélanger dans un bol la farine, levure, sel et la fécule.
8. ajouter la farine en trois fois en alternance avec la crème aigre, donc nous allons ajouter deux ou trois cuillères à soupe du mélange de farine et quand il a mélangé la pâte bien, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de crème aigre. Oui, jusqu'à ce que vous avez ajouté tout le mélange de farine et de la crème aigre.
9. ajouter la Chantilly puis : arrêter le mélangeur et verser la crème fouettée sur notre mélange. Démarrer le mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
10 verser la pâte sur le graissé et donner quelques coups sur le comptoir pour s'assurer que la pâte a couvert toutes les parties du moule.
11 cuire 45-50 minutes jusqu'à ce que pour piquer le gâteau broche sort propre de pâte. Si vous utilisez un gâteau bundt le moule Nordic Ware, devrait laisser cuire entre 50-55 minutes.
12. laisser le gâteau refroidir pendant 10 minutes dans une casserole. Passé ce délai, retirez-le de l'étain et laisser pour refroidir complètement sur une grille pendant environ une demi-heure.
13 saupoudrer de sucre ou de cacao en poudre de confiserie... et vous verrez comment se souvenir de ma recette de biscuits de Tante Mildred... génial !
- Préparer le gâteau à l'avance et les congeler déjà cuit au four.
- Osez être inclus dans les ingrédients de vos fruits séchés préférés pour 100 gr
- Niveau de difficulté : moyen
- Temps de préparation : 60 min.
- Nombre de places : 12 portions
- Vous pouvez prendre ce gâteau pour le petit déjeuner, collation... ou frais comme je l'ai, mais c'est délicieux accompagné d'une infusion. À cette occasion un pu-erh thé rouge aux fruits rouge, rose trémière et hibiscus. Appelé réunion des amis du Lateterazul (Pharmadus). Formidable. 7,73 € la boite contenant 20 pyramides remplie de ce délicieux mélange tissu.
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Frédéric Bonjour, hier j'ai fait ce gâteau bundt et voulais vous demander si il est normal que Baba est ouvert (la partie qui est exposée dans le four). D'autre part il a été délicieux:-) Merci pour la recette.
Salut Rafa. Pour mon n'est jamais arrivé à moi. Il peut être que manquant un peu d'hydratation (liquide) ou le four est trop chaud, de rester un peu sec. La prochaine fois, essayez d'ajouter un peu plus de liquide au mélange du gâteau (environ 3 cuillères à soupe). Il peut être également par le moule que vous avez utilisé, mais comme j'ai dit que mon m'est jamais arrivé. Un câlin et je vous remercie beaucoup d'être là.
Bonjour Frédéric, je dois faire votre recette et passé en revue les ingrédients, il me semble la quantité de vanille, 3 cuillères à soupe, tu veux dire 45 ml?, ou trois cuillères à café, soit 15 ml ?
Quand j'ai votre réponse, j'ai lancé ce...
Merci beaucoup
Un câlin
Bonjour Loreto, Merci pour votre question ! Ils sont 45 ml d'extrait de vanille pure. Vous pouvez mettre moins si vous voulez, mais après avoir testé, je suis venu à la conclusion qu'il y aura moins si plus c'est mieux. Ils sont 45 ml et laissez-moi savoir vale?. Dans ma maison est le préféré de mon fils... sans doute. Donc j'espère que vous aimez. Merci beaucoup d'être ici avec moi. Un câlin
Loleta, nous sommes enganchadisimas pour les gâteaux bundt et les moules, les bundtcakeadictas, à venir à la chose que nous avons même un blog dédié aux gâteaux bundt à partie de nos blogs respectifs ! Il monter la belle, mais qui est une personne qui n'aime pas nous y. Et la vanille est une presque indispensable dans le principe de nos recettes, nous aimons, nous lui avons mis sans misères. Aimer la recette à la vanille et crème. Un baiser de Bea et je Love gâteaux Bundt Mara
Salut Bea et Mara. Je vous remercie beaucoup pour votre commentaire ! Si ce qui est vrai que le bundt créent une dépendance et on tombe pour toutes les moules qui est ! Le problème est de pouvoir les stocker, mais elles sont si jolies ! Merci beaucoup d'être venu avec moi et je suis très heureux que vous l'aimez et en ce moment je vais sur votre blog, de le vérifier ! Gros bisou