On ne décide pas de son sort, mais si l'attitude dans la vie qui puis marquera notre destination

Quand on pense poisson frit toujours penser à Malaga. Anchois, qui est que nous avons connu dans toute l'Espagne, nous sommes ouvert et amical, et nous aimons notre ville comme les visiteurs. Lorsque remodelé le La rue Marqués de Larios Il m'a beaucoup, mais rien de tel que la réforme qui a connu le port et ses quais et surtout le nouveau Muelle Uno qui est venu à devenir le principal lieu de rencontre des jeunes, des familles et des adultes.

Beaucoup d'endroits pour manger et bien sûr les sites de poisson. Qu'aujourd'hui je vous apporte. Thon dans toutes ses versions est comme le cochon : « jusqu'à ce que la démarche » Cela dit ma grand-mère tente d'expliquer qu'il peut profiter de tout.

Le thon cuit avec oignons obtient une succulence spécial, mais mon fils, je me suis plaint toujours car même si elle aime le thon, n'aime pas manger des oignons comme c'est. Mon truc ? Que je vous apporte aujourd'hui : passer tout le thon sauce à l'aide d'un batteur de navire est épaisse et riche. Les problèmes s'est terminée avec les enfants !

Préparation

1 peler et oignons coupés en tranches fines.

2 Peel et hacher finement l'ail.

3 que vous pouvez demander au poissonnier de vous couper en morceaux de thon. À mon je voudrais acheter un taco grand et je l'ai coupé à la maison, mais si vous préférez, vous pouvez l'acheter coupé. Ils devraient être tacos pas très grandes mais pas très petite, environ 3 centimètres, que c'est OK.

4. écraser les noix dans un mortier. Livre.

5 écraser poivre de mortier

6. Peler les tomates. Enlevez les pépins et vidanger toute l'eau. Finement, hacher et réserver.

7. faire chauffer l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est chaude, ajouter le thon et le brun sur tous les côtés. Retirez de la poêle et réserver.

8. dans la même huile, faire revenir les oignons pendant 1 minute. Puis ajouter les tomates et le sel. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et presque fondu de tomate.

9. quelle est oignon fait et complètement tendres, ajouter le poivre moulu dans un mortier, vinaigre, paprika, origan, moutarde en poudre, noix écrasées et une demi-tasse d'eau.

10. ajouter le thon et cuire à feu moyen de la chaleur pendant environ 5 minutes de plus jusqu'à ce que l'eau s'est évaporée un peu et bien toutes les saveurs sont sont associés.

11 Retirez les morceaux de thon et passer la sauce à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse.

12 retourner pour mettre le thon dans la casserole et versez la sauce et laisser mijoter pendant quelques minutes.

13 servez avec, par exemple, des croustilles.

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