Ce pain aux bananes ou le gâteau aux bananes est un de mes favoris. Car il est très facile à préparer et j’aime profiter de ceux bananes qui mûrissent dans le réfrigérateur. ceux qui sont laids et que personne ne veut parce que mangent mais sont ta riche et douce. Voilà que nous utilisons dans ce gâteau et c’est ce qui donne une saveur unique au gâteau.

Si par ailleurs vous sauver l’une pour la décoration puis le résultat est déjà parfait. La texture de ce gâteau est complètement différente d’un gâteau normal. C’est beaucoup plus humide et plus élastique et donc il peut être fait facilement en version sans gluten, en remplaçant simplement la farine avec la poudre d’amandes. A ainsi qui sans aucun doute, il est parfait pour tout le monde.

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Préparation

Dans un bol, écraser les bananes plantains jusqu'à ce qu’ils soient complètement écrasé et crémeux.

Préchauffer le four à 180 ° f. légèrement Huiler un moule (20 cm x 12 cm environ) et recouvrir d’un papier pour cuisson au four. Livre.

Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la vanille, levure, huile et les bananes écrasées. Bien mélanger.

Incorporer lentement la farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Ajouter les noix hachées.

Versez le mélange préparé sur le moule et cuire au four pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir dans la casserole pendant environ 5-10 minutes et ensuite laisser refroidir complètement sur une grille métallique.

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