Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille
La fougasse est un « pain de l'échantillon », un gâteau de pain que l’on mange pour pincer comme cela arrive avec la focaccia par exemple, et qui sert à accompagner d’autres aliments tels que les pâtés et ainsi de suite, mais qui ne servirait pas à faire des sandwichs (ni il n’a pas besoin de le faire)..
Gâteau de noix de coco et d'ananas. Ma version du gâteau Colibri
Ce gâteau que je vous apporte aujourd'hui est ma version d'une fabrication de gâteau très célèbre dans la boulangerie de Colibri à Londres, un de mes favoris et je vous recommande de visiter sans faute lors de votre prochaine visite à Londres. Ce beau gâteau est délicieux et doux et spongieux avec...
Oeufs
C'est curieux comment redécouvrir des plats que ma mère nous a préparés à mes frères pour mon fils et à mon domicile. C' est amusant de voir comment ce que j'ai aimé aussi aime mon enfant et comment les plats qui ne sont peut-être pas commune, retour à ma mémoire et mise en pratiquent après...
Poulet massaman Curry. Le goût du Royaume de Siam
Le massaman curry (ou mussaman) est le curry qui est le plus de temps prend en préparation mais les plus riches et plein de tous. Sa source se trouve dans la péninsule de Siam. Il y a deux ingrédients qui caractérisent surtout ce curry dont la pâte de Tamarin et de sucre...
La ville enchantée. Les roches du bassin
He visitado Cuenca varias veces a lo largo de mi vida y siempre lo he pasado muy bien. Lo primero que no podéis perderos si visitáis la provincia es la Ciudad Encantada. Situada en plena Serranía de Cuenca, se trata de un paraje natural de formaciones rocosas y con...Langues
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