crêpe. Coke de Pâques ou Toña. Pains à l’huile et aux pommes de terre
Ce panquemao ou coca de Pascua ou Toña, qui sont les 3 noms les plus connus que ce chignon a, est inspìrado dans la ligne droite que mon ami Daniel Jordá a partagé avec moi il y a quelques semaines. C’est une recette sans complications dans laquelle vous n’avez qu’à suivre...
Morue à la tomate biscayne. Parfait pour toute l’année
Cette morue de Biscaye est sans aucun doute l’une des recettes de morue préférées à la maison, surtout pendant la saison du réveil, le carême et Pâques. Donc, cette année, nous le prendrons le Vendredi Saint. que bien que sans processions ni trônes, nous continuerons à profiter de la...
Torrijas à la crème et au chocolat. C’est Pâques !
Ces toasts à la crème au chocolat sont ceux que nous avons préparés cette année. Torrijas crémeux et riches et aussi très facile car au lieu de les faire passer à travers l’œuf une fois passé dans le lait, comme c’est le plus traditionnel, nous allons ajouter l’œuf au mélange et les faire frire ...
Pain brioche au lait sans gluten. Parfait pour les toasts ou les toasts
Cette recette de pain brioché sans gluten est l’une des recettes que vous m’avez le plus demandées. Une recette qui sert à faire du pain grillé ou à faire des torrijas comme cette fois, et ça va bien. Pour pouvoir le faire, la première chose que nous allons préparer est une farine sans gluten qui...
L'Ist de Skye. Ecosse
22 november 2019 L’île de Skye est un de ces endroits qui a pris une partie de mon âme pour toujours. Un endroit avec des gens charmants, où le temps semble se lever et où oublier tout est aussi facile que de mettre des chaussures. On s’est endormis...Langues
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