Ce gâteau Bundt de bananes et de noix de macadamia avec caramel Il deviendra votre dessert préféré de banane. Banane est l’un de ces fruits que quand il mûrit trop déjà nous coûte pour manger, surtout les enfants, et sont de voir qui est plus doux. Dans un de ces j’ai trébuché avec 4 bananes très mûres, c'est-à-dire avaient été à la caisse du tiroir du fruit et c’était bien sûr pas à tirer. J’ai pensé à faire un smoothie qui est ce que desuelo faire, mais mon fils avait invité quelques amis à la maison pour déjeuner, alors j’ai décidé qu’il serait lui surprendre avec ce gâteau Bundt de bananes et de noix de macadamia avec dulce de leche.
Vous pouvez le faire dans une grande casserole, car je n’ai, j’ai utilisé cela pour Nordic Ware que j’aime parce que leurs formes sont précieux. Mais vous pouvez aussi faire cuire dans des petits moules. Cette recette de Bundt cake de banane et noix de macadamia dulce de leche admet congeler parfaitement afin que vous n’ayez pas peur de le manger entier si vous le souhaitez, vous avez seulement à geler ce que vous ne voulez pas manger. Si vous faites cuire les individuels, vous figez les bien enveloppé dans une pellicule plastique et si vous faites cuire un seul, la meilleure chose à faire est de Hachez-la avant de les congeler pour le manger lentement lorsque vous voulez un morceau. Si vous souhaitez congeler avec le caramel de glaçage idéalement préparer sur un plateau et les mettre dans le congélateur. Après durcie de la dulce de leche, puis couvrez-la avec deux couches de film plastique. Pour dégivrer le mieux est de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes et prêt parce que quand transportant le dulce de leche, si ou vous décongelez le micro, vous avez le risque que dulce de leche que vous brûlez.
Noix de macadamia sont touche croquante. Vous pouvez utiliser vos fruits séchés préférés mais mes noix de macadamia avec dulce de leche semble parfait sur la crème glacée, alors j’ai décidé de les utiliser dans ce gâteau Bundt de bananes et de noix de macadamia avec dulce de leche et le résultat est spectaculaire.
Préparation 1 Préchauffer le four à 170 ° C 2. Graisser le spray de moule (plus confortable et ce que j’utilise toujours). J’ai utilisé cette belle moule de Nordic Ware qui a très bien graisser 3. dans un bol, mettre les ingrédients secs : farine, levure, bicarbonate de soude et le sel. Mélanger et mettre de côté 4. dans un bol du mélangeur électrique, battre le beurre jusqu'à ce qu’ils changent d’une couleur pâle et est doux et crémeux. Puis ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange a augmenté de volume et est spongieux à nouveau. 5 Démarrer puis ajouter les oeufs un à la fois en s’assurant que le premier est bien intégré avant d’ajouter le suivant et ajoutez la vanille. 6. Abaissez la vitesse au minimum et ajouter la purée de banane. 7. à partir d’ici modifié les ingrédients secs avec la crème sure, alternant une paire de cuillères à soupe de farine avec quelques cuillères à soupe de crème fraîche jusqu'à ce que le mélange soit uniform et tout est bien intégré, vers le bas ce qui est resté dans les murs collés alors pas sont grumeaux. 8. puis ajouter les noix de macadamia hachées et mélangez bien afin que qu’ils sont bien répartis. 9 verser la pâte dans le moule progressivement. Avec l’aide d’un cure-dent de brochette, là un peu sommets gratter pour éliminer les bulles d’air qui peut-être être et ensuite le moule est agréable. Surface lisse 10 faites cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à la Pierce avec un bâton ça éteint complètement propre. Si commença à Brown, c’est trop, couvrir d’un aluminium de papier passé les 30 premières minutes du four. 11 laisser refroidir dans le moule sur une grille de 10 minutes. Ce temps passé baissez bouche et laisser refroidir sur une grille. 12. avec une cuillère de laisser tomber le dulce de leche gâteau et profitez !
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Salut Lola ! Toujours, j’ai demandé la différence entre l’utilisation de levure et de cuisson dans les biscuits, c'est-à-dire quelle est la fonction rend un et qu’il fonctionne un autre. Et la seconde, je vois que vous utilisez toujours la crème fraîche ? C’est la crème sure, que je suppose... Ce que vous portez les biscuits mettre toujours ?. Une salutation et Merci comme toujours
Salut Lily. Let ' s go par pièces. Lorsque j’utilise un de ces produits, ou les deux, est parce qu’il faut pour la recette. Levure et bicarbonate de soude sont différentes, car chacun des deux a des propriétés qui agissent sur la base des ingrédients qui les accompagnent.
Normalement si la masse est la crème sure, babeurre ou de jus de citron, de cacao, de miel ou de cassonade, puis utilisez actes porqueque de bicarbonate de soude avec un liquide et un acide. faut aussi mettre la masse dans le four rapide et ne pas laisser ce stand parce que le bicarbonate fait effet immédiatement et si nous a passé du temps va perdre son pouvoir.
La levure en poussière porte aussi bicarbonate mais seulement dans une proportion, et deux acides plutôt que de faire qui commencent à faire effet à l’entrée dans la chaleur, afin de ne pas avoir que mètre est dans le four si vite, si pas si on peut être faite et cuire eux même passé quelques heures.
Il y a en tout cas, qui en utilisant toujours le montant exact que demander la recette.
Quant à l’aigre crème ou crème aigre, j’adore l’utiliser parce que les masses sont humide et juteuse, bien plutôt que d’utiliser simplement le lait.
Un câlin et Merci pour l’écriture.