C’est le sandwich le plus populaire de Malaga. en fait, seulement à Malaga, vous le trouverez. La première caractéristique est le pain utilisé: un muffin antequerano, un pain semi-plat, parfait pour remplir et manger facilement.

Les ingrédients de base du camping-car avec tomate, laitue oignon, jambon cuit, fromage et mayonnaise. De là, vous pouvez ajouter du thon, du bacon, des filets de poulet, du poulet pané et tout ce à quoi vous pouvez penser.

Ce sandwich fait partie de l’histoire des habitants de Malaga parce qu’ils les ont toujours mangés à un moment donné de leur vie, en particulier il est très populaire lorsque vous terminez une nuit et une fête et avant d’aller au lit lorsque les churrerías sont encore ouverts. Un délice que j’espère que vous aimerez autant que nous.

Ingrédients

Pour le camping-car

• Un grand muffin Antequera
• 1 tomate rouge
• quelques feuilles de laitue fraîches
• 1 oignon frais
• 2 œufs de poules élevées en plein air
• 2 tranches de jambon cuit
• 2 tranches de fromage hawarti

Pour la mayonnaise

• 200 ml d’huile d’olive
• 1 oeuf
• une pincée de sel
• une demi-cuillère à café de vinaigre de vin blanc

Préparation

Nous faisons de la mayonnaise avec tous les ingrédients.

Couper la tomate en meules et l’oignon en fines meules.

Faire frire l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Dans la même poêle, nous faisons une omelette française avec un peu de sel.

Ouvrez le muffin et mettez la mayonnaise au fond. Sur le dessus l’oignon et la tomate. Couvrir avec les tranches de fromage et sur le dessus le jambon cuit. Mettez la tortilla sur le dessus. Nous avons mis plus de mahonés et de feuilles de laitue.

Couvrir avec le dessus du muffin. Écraser légèrement et mettre sur le gril. Si vous n’en avez pas, nous pouvons vous griller dans la poêle en mettant un peu de poids sur le dessus. La caractéristique du camping-car est qu’il doit être bien écrasé pour qu’il soit facile à manger.

Laissez le pain dorer et dégustez!

Trucs

• Vous pouvez ajouter du poulet grillé, du thon, du bacon et beaucoup d’ingrédients, mais c’est le classique d’une vie
• Il est préférable de le prendre sur place, mais sur la plage, il a le goût de la gloire bénie
• Temps de préparation: 20 minutes
• Difficulté : facile
• Rations: 1

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