Avec ces canapés croustillants de camembert, nous nous retrouvons avec les billets pour Noël d cette année. Mais. non pas parce que c’est le dernier, c’est le moins spectaculaire.

Ils sont si simples à préparer que vous les ferez toute l’année et bien sûr, vous pouvez varier la saveur car avec la confiture de pêche ou de mangue, ils sont également brutaux.

Alors pourquoi le retarder plus longtemps ? Allons-y pour la recette que vous avez et aimez, vous verrez

Ingrédients

• 1 assiette de pâte feuilletée
• 1 camembert
• 1 poignée de noix
• 1 poignée d’amandes marconas

Pour la confiture de fruits rouges

• 100 g de framboises
• 10 g de fraises
• 50 g de groseilles
• 75 ml de sirop d’érable ou de miel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Préparation

Mettez tous les ingrédients de la confiture dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant environ 15.-20 minutes en écrasant avec une cuillère en bois pour casser le fruit.

Quand il est prêt, nous pouvons le filtrer et enlever les pépites (je l’ai fait) ou le laisser avec les pépites en fonction de ce que vous aimez le plus. Réserver.

Couper le fromage en petits morceaux d’environ 2 cm et réserver.

Dans une poêle, faire légèrement dorer les noix et les amandes. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les de côté.

Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en 12 parties: d’abord en deux verticalement et en moitié chaque partie, puis en deux verticalement et en moitié en chaque partie.

Nous mettons dans chaque carré de pâte feuilletée une portion de fromage. Ajouter les noix hachées sur le dessus et finir avec un peu de confiture

Nous fermons chaque carré par les coins formant un petit paquet.

Peindre avec un œuf battu et cuire au four à 210 degrés pendant environ 10-12 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.

Servir chaud et si nous voulons, nous pouvons mettre un peu plus de confiture sur le dessus.

Trucs

• Nous pouvons avoir préparé à l’avance et donner un coup de chaleur au four juste avant de servir
• Nous pouvons préparer la confiture à l’avance
• Difficulté : moyenne
• Temps de préparation: 20 minutes
• Portions : 12

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