Avec cette recette pour le porc en cocotte avec des poires et les raisins secs Nous attirons célébré notre 90e anniversaire de Le Creuset. Ceci est l'une des recettes de la cuisine française qui me plaisent. Eh bien, il représente l'essence même de sa cuisine: moutarde, fruits et cocotte. Ceci est une recette pour le porc cuit dans cocotte, très français, mais comme toujours, je refuse de changer ici et y mettre. Je l'habitude de camomille cidre de Sanlúcar la place qu'ils utilisent et ajouté un peu de moutarde parce que je l'aime la moutarde utilisé dans les ragoûts et les rôtis. Non goût très visibles, mais ajoute une touche que je l'aime.
Cette recette commémorer également le 90e anniversaire de Le Creuset. Une cocotte, comme cela peut être le vôtre si vous prenez part à la Loleta dessiner avec Le Creuset. Dans ce lien vous trouverez toutes les informations.
Le Creuset vous voulez partager son anniversaire dessinant un rond 24cm Cocotte., Orange volcanique (la couleur d'origine), d'une valeur de 224 € Que pensez-vous? Voici ce que nous avons à faire pour participer au tirage:
- Page de connexion 90 aniversario de Le Creuset
- Partagez votre expérience personnelle avec les produits de Le Creuset, soit avec une photo, une vidéo ou une histoire écrite ou de l'expérience.
- Laisse un commentaire dans le post 90 ans de Le Creuset (Cliquez sur le lien) Loleta dire que vous contestez. En complétant les données pour faire le commentaire dans la zone requise pour ce laissez votre nom complet et votre adresse e-mail. Je serai qui passent les mails à Le Creuset et ils vais confirmer que vous avez quitté votre expérience Web du 90e anniversaire.
Certains blogs collaborer avec la firme ont aussi cette compétition, mais un seul peut concurrencer. - Voici la Base juridique Le Creuset
Je vous souhaite tout le bonheur du monde et bientôt vous cette merveille dans votre cuisine.
* Les photos ont été fournis par la marque.
Bonne chance et je espère que vous aimez la recette!
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive € 0,18
- 1 rôti de longe de porc ou bandes 1,5 kg € 6,00
- 150 g de lardons 1,00 €
- 6 poires conférence € 1,00
- 10 petites pommes de terre € 1,00
- 6 carottes € 0,80
- 3 cuillères à soupe de raisins secs € 0,35
- 1 cuillère à soupe d'épices mélangées: noix de muscade, le gingembre, clou de girofle moulu et le poivre noir € 0,15
- 1 tasse de camomille (en fait la recette appelé pour le cidre mais je n'a pas eu et ont eu une belle Sanlúcar de camomille et il était ce que je faisais) ou de cidre € 0,50
- 1/2 pot de chaud de pollo € 0,25
- 100 ml de liquide, crème 0,35 €
- Sel et poivre € 0,05
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon € 0,25
Total € 12.23 entre 8 rations ont avec ces montants sont € 1,52 par portion.
Préparation
1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et ajouter le bacon en lanières. Brown et ajouter la bande arrière ou bien rôti et brun sur tous les côtés pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter le sel et le poivre et ajouter les épices à la viande. Ajouter la moutarde et mélangez bien.
3. Ajouter le bouillon de poulet et la camomille. Couvrir pot et cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Poires et les pommes de terre 4.Pelar et coupées en quartiers. Peler les carottes et les carottes courts de roue. Ajouter les cuisses et les carottes à la viande et laisser cuire encore 30 minutes.
5. Mélanger la crème puis, les poires et les raisins secs et laisser encore 15 minutes en prenant soin de faire bouillir. Servir chaud
- Poires de substitution pour les pommes
- Utilisez le vin blanc
- Temps de préparation : 80 minutes
- Difficulté : moyenne
- Portions: 8
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Je suis en compétition à la 90e anniversaire de Le Creuset.
Merci
Salut Pilar,
Le commentaire doit être laissé dans le poste appelé de 90 ans Le Creuset. Pedona mais je vais corriger explication car peut-être une certaine confusion se pose. Merci beaucoup
M'a trouvé une excellente recette
Rapide et très riche, avec des fruits et légumes
Et pour les maniaques de sans oignons, puis grand...
Parce que la saveur il vont le bacon donne une touche...
Christophe Susi comme vous remercie pour votre commentaire, mais avant tout, Merci d'être ici avec moi:)
Holaaaa !
Est en retard jamais si le bonheur est bon non ? Donc tout en il y a quelque temps que vous avez publié cette recette elle vu encore hier soir (août 2017) : DD et après avoir préparé une recette de la vôtre, je na pas manquer la Lola et elle est un vrai délice !
Je l’ai préparé avec du porc de châtaignes, qui est plus juteux et quand je le trouve où j’habite maintenant, parce que c’est un produit galicien et n’est pas commun pour pouvoir l’acheter en dehors de la Galice, j’ai mis le cidre parce qu’il n’avait pas de camomille et un seul bloc (parce qu’à mon rechifla me fruit co) (cochon, mais chez aucun cinada ne met pegas : DDD)... Mamma mia !
Merci beaucoup pour le partage de cette recette, visuellement riche et pratique pour le week-end (car dans mon cas, l’épaisseur de la cuisine a fait hier soir et aujourd'hui à la chaleur mis les derniers ingrédients) et donc je pourrais consacrer un certain temps à la vie contemplative ou faire d’autres choses... Je me réjouis beaucoup sont allés consulter avec vous alors que j’ai inspirases et faire quelque chose de bon avec ma cassette de lomo.
Un gros bisou.
AY Ana ! Merci de m’écrire. Ne sais pas comment heureux je reçois quand je compte les choses ainsi, mais aussi avec votre enthousiasme j’ai applaudi après-midi. J’aime que vous remplacer des ingrédients, la recette vous faire le vôtre et vous donnez votre indice. Et vous avez toutes les raisons, châtaignes cochon est un poasada, mais ici, c’est omplicado pour le trouver. À Malaga, il y a un domaine où il est produit, mais ne parviennent pas à donner avec elle car elle est dédiée à guérir et jambons. Je vous remercie beaucoup pour écrire parce que vous m’avez fait très heureux. Un beau gros bisou
Lola!!!! .... ? Merci, et beaucoup, à vous pour votre temps, pour votre magnifique blog, pour tout le travail que vous faites, parce que des photos aux explications, calcul inclus, ils sont grands, mais remarquez combien de mois et je sans savoir que vous m’aviez répondu!!!! ... Ha quelle empanada je suis !!! J’ai été assez déconnecté, mais maintenant je reviens avec de l’énergie, que vous voulez faire des choses très riches et je sais que parmi vos recettes abondent! Oh! Merci de m’avoir répondu, j’ai aussi été heureux de vous lire ... Un baiser et un bon week-end!!!!
Bonjour Ana belle bien pour célébrer que vous êtes de retour avec beaucoup de désir parce que je promets de vous apporter plus belles choses riches. Grand baiser