Ce gâteau au fromage oreo est un gâteau spécial que quand essayer ne va pas cesser de le faire. Est moi est faisant la bouche rien de l’eau plutôt que de penser qu’il et je suis selon de l’un des restaurants préférés de mon fils... et d’autres, beaucoup d’enfants ! Il a été parmi les premiers, que nous avons testé lorsque nous vivions à Madrid il y a quelques années le plus connu Alfredo’barbecue s. Nous avions été le week-end avec des amis et nous avons recommandés ce restaurant par sa délicieuse hamburgers et par son fantastique Gâteau au fromage de gâteau au fromage oreo.

À mi-chemin entre un American burger bar et le restaurant Tex-Mex (piment et le) mazorcas maïs sont énormes), nos amis ont eu raison et Burger répond aux attentes : délicieux à un local où sans prétention arrivent, table d'attente (avec patience si vous allez à pic, qu'oui), vous mangez et vous ne serez. Un endroit idéal pour toute la famille. Mais en plus de hamburgers, il y avait une autre chose, j'ai aimé : le gâteau au fromage oreo ou gâteau au fromage Oreo Cookie.

Il avait fallu pas jamais. Est rapidement devenu une obsession pour obtenir de le faire à la maison. Après plusieurs tours et plusieurs recettes de cheesecake oreo sans que les gens du pays I, a décidé d'essayer de mettre une garniture, une couche il couvrant et rend beaucoup plus souples et après deux essais, était clair : c'est la meilleure version et ceux qui prennent, à confirmer. Aujourd'hui je peux dire même que c'est une version améliorée de l'Alfredo’s no doubt et tout ce que le test devient accro. Vous ne pensez pas ? Je vous montre dans la cuisine...

Cette recette a publié en août 2013 et reste que j’ai publié il ensuite. Il seulement que l’ont fait est incluent la vidéo qu’il est nouveau et nouvelles photos. Je n'ai pas enlevé tous les "anciens" parce que je veux vous voir que le progrès nous les faire fructifier. Personne ne naît à connaître et je l’ai effacer. Maintenant, vous pouvez aussi voir comment a fait des photos quand j’ai commencé le blog, et comment puis-je faire maintenant et si vous le souhaitez, dites-moi si vous aimez le changement.

Préparation

1 Préchauffer le four à 190e.

2 Dévisser les cookies à l'aide d'un mélangeur ou les mettre dans un sac en plastique et les frappant avec un rouleau, un marteau ou autre chose que vous pouvez écraser les biscuits pour les annuler complètement.

graisse 3 l’ou anneau 22 cm cuisine, en plaçant une serviette en papier au fond (ce qui va aider à démouler le gâteau plus tard).

4. mélanger les biscuits écrasés avec le beurre fondu et recouvrir le fond de notre moule avec ce mélange pour ce manteau soit uniform partout. Mettre dans le réfrigérateur pendant que nous passons à préparer la crème sur le gâteau.

4. dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la crème avec une Cannes manuelles ou électriques.

5. Ajoutez le sucre et les œufs et battre jusqu'à ce que vous ayez une texture douce (environ 3 minutes).

6. Retirez la casserole du réfrigérateur et avec une grande cuillère ou louche (ou avec le même bol) si vous avez la bouche pour cela, commencer à verser le mélange sur la base de biscuit, veillant à ce que la crème ne lève pas la base de biscuit.

7. Placer les Oreos sur la crème. Certains seront enfoncera un peu, mais rien ne se passe, que fait biscuits recouverts de crème et sont doux et délicieux.

8 cuire au four pendant environ 55-60 minutes jusqu'à ce que lorsque vous cliquez dessus, le gâteau est caillé mais un peu mou au centre.

9. Retirez le gâteau du four et augmenter la température à 240 degrés.

10. mélanger la crème sure avec 2 cuillères à soupe de sucre.

11. Une fois la température atteinte, couvrir le gâteau avec le mélange de crème sure et cuire au four pendant encore 5 minutes. Si vous voyez que c'est trop, ne mettez pas tout. Cela dépendra de la taille de votre moule.

Laisser refroidir le gâteau avec la porte du four entrouverte à l’intérieur du four pour empêcher le changement de température de tomber vers le bas du centre.

12. Transférer le gâteau au réfrigérateur pendant cinq heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement froid. Terminez-le en le décorant avec des morceaux de biscuit Simplement délicieux!

Il peut également vous intéresser :

Confiture de fruits rouges au fromage (Cheesecake) La meilleure tarte aux pommes... Projet de la tarte aux pommes Gâteau de potiron et fromage Gâteau au chocolat | Avec biscuits et crème au beurre Gâteau au fromage et crème brûlée. Croquant et crémeux