Joues ibériques au vin rouge. Sous forme de sandwich, apéritif ou premier plat

Joues ibériques au vin rouge. Sous forme de sandwich, apéritif ou premier plat

Ces joues de vin rouge sont présentes chaque Noël chez moi. C’est une recette super facile et l’une des premières que j’ai publiées sur le blog. Vous pouvez voir la recette originale ici, mais j’ai décidé de mettre à jour les photos et la recette en laissant comment elles sont faites au cas où elles seraient...
Comment faire du pain farci maison Couronne de viande et de chorizo.

Comment faire du pain farci maison Couronne de viande et de chorizo.

Si vous vous demandez comment faire du pain fait maison, c’est quelque chose qui demande de la patience. Et si vous voulez faire un pain farci fait maison, vous avez besoin exactement de la même chose. Au final le pain a besoin de repos qui agissent comme le pétrissage et n’ayez pas peur car celui-ci aujourd’hui va bien se passer...
Mini gâteaux au chocolat. kugelhopf, le caprice de Zurich

Mini gâteaux au chocolat. kugelhopf, le caprice de Zurich

Ces mini gâteaux au chocolat ou Gugelhupf sont la première recette que je vous apporte directement de Suisse après notre voyage. Nous les avons essayés à Zurich, dans les pâtisseries Spruengli, une pâtisserie au 21 Bahnhofstrasse qui fabrique des biscuits au chocolat...

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