Crème de potiron au poivre de Sichuan. Goût surprise!

Crème de potiron au poivre de Sichuan. Goût surprise!

Cette crème de courge de poivre de Sichuan en plus de vous surprendre va devenir l’un de vos favoris. C’est une crème de citrouille avec des légumes à laquelle je suis venu avec l’ajout d’un de mes poivrons préférés. C’est une épice chinoise, et bien qu’il reçoive le ...
Du pain fait maison. Châtaignes et le goût de la sauge maison

Du pain fait maison. Châtaignes et le goût de la sauge maison

Ce pain de châtaigne maison avec de la sauge est devenu l’un de mes favoris. C’est un pain dense et émoussé que j’aime couper en tranches pour le petit déjeuner. Tenez tout pour que si vous voulez mettre un oeuf, du bacon et de la tomate comme mon fils, la tranche n’a pas ...
Haricots avec des couteaux et des boulettes de boeuf

Haricots avec des couteaux et des boulettes de boeuf

Aujourd’hui, je vous apporte ce plat avec des Judiones de la granja avec des palourdes et des albondiguitas de bœuf, qui sont ma dernière version de cuillère entre mer et montagne. Je voulais depuis longtemps faire un plat à la cuillère, savoureux et simple, et mes amis de Gastronomic Spain m’ont dit ...
Cake au citron glacé. Mettez la crème aigre dans votre vie !

Cake au citron glacé. Mettez la crème aigre dans votre vie !

Ce gâteau au citron glacé, a son histoire. Et il avait beaucoup désireux de libérer ce nouveau moule de Nordic Ware que ma soeur m’a donné. C’est un moule très original parce qu’il est carré, alors qu’il est encore un bundt, et ce n’est pas très commun. Le gâteau...
Mousse au chocolat. La recette de ma grand-mère

Mousse au chocolat. La recette de ma grand-mère

La mousse au chocolat est un dessert que j'aime. Ma grand-mère de maison a pas disparu (elle était une cuisinière exceptionnelle, ainsi qu'une femme en avance sur son temps dans de nombreux aspects), et même lorsque mon grand-père est mort, elle a décidé d'arrêter la cuisson, ma mère et mon...
Tartare de saucisse. Malaga à votre table

Tartare de saucisse. Malaga à votre table

Ce tartare de Salchichón de Málaga est un super facile à préparer le plat et en combinant des ingrédients plus Malaga qui existent dans notre gastronomie qui est beaucoup plus que Bravo et friture de poissons (en laissant ici clairement la baguette et la friture de poissons est sacré...

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