Tartelettes au chocolat. Pure gourmandise.

Tartelettes au chocolat. Pure gourmandise.

Ces tartelettes au chocolat sont pour le Valentin qui est déjà autour du coin, et bien que ce gâteau est délicieux sur n’importe quel jour de l’année, je voulais beaucoup de cuisson en forme de coeur. C’est chocolat pur : la masse qui forment le...
Oeufs

Oeufs

C'est curieux comment redécouvrir des plats que ma mère nous a préparés à mes frères pour mon fils et à mon domicile. C' est amusant de voir comment ce que j'ai aimé aussi aime mon enfant et comment les plats qui ne sont peut-être pas commune, retour à ma mémoire et mise en pratiquent après...
Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

Le Roscón de Noël que je vous apporte est le résultat d’une idée très cool que Consum m’a proposée, une chaîne de supermarchés qui soutient la cuisine et les traditions habituelles. C’est une campagne du Roscón de Reyes où ils parient aussi parce que...
Rôti de porc aux pruneaux, abricots secs et liquoreux de sauce

Rôti de porc aux pruneaux, abricots secs et liquoreux de sauce

La recette que j'apporte est un rôti de porc que j'ai toujours, et depuis la première fois que je l'ai fait il y a une quinzaine d'années, jamais j'ai déplacer un iota, même si elle est parfois tenté d'introduire une nouvelle touche, parce que cela fonctionne toujours pour moi. Ce rôti de porc avec...
Barre de chocolat croquants au nougat avec Nutella

Barre de chocolat croquants au nougat avec Nutella

Suchard nougat est sans aucun doute le préféré de mon fils, ou bien... était... jusqu'à ce que j'ai fait avec du nutella à domicile croustillant chocolat au nougat et est resté silencieux. Depuis ce temps lui demander encore et encore. Il a une douceur très équilibrée avec deux chocolats et une touche...
Sablés aux vanille. Noël arrive

Sablés aux vanille. Noël arrive

Il n'y a rien plus Noël que quelques cookies. Son origine est andalou, certains disent que Antequera et autre steppe mais prises dans toutes les Espagne et aujourd'hui il y a plusieurs villes qui rendent riche mantecados Rute, Tolède et Valladolid. L'origine de la crème glacée date du siècle...

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