Muffins à l’huile. La recette de ma grand-mère Magdalena

Muffins à l’huile. La recette de ma grand-mère Magdalena

1 oct., 2023

Ces muffins à l’huile sont les plus riches que vous allez essayer. Sa texture est incroyable parce que ma grand-mère les faisait comme les biscuits génois sont faits, battant les blancs d’œufs et les jaunes séparément. Je fais en sorte que la pâte ait beaucoup plus d’air et puis il y en a beaucoup plus...
Fruits de mer fideuá. Le meilleur des dimanches chez Loleta

Fruits de mer fideuá. Le meilleur des dimanches chez Loleta

31 Août, 2023

Cette fideuá aux fruits de mer est ma préférée au monde. À la maison, le dimanche, il y a presque toujours du riz ou de la fideuá et Juanje les prépare presque toujours, non pas parce que je ne sais pas, mais parce que le dimanche est mon jour libre dans la cuisine et que je le laisse se promener librement. Je suis un amoureux de...
Campero malagueño. Le sandwich de Malaga qui tombe toujours amoureux

Campero malagueño. Le sandwich de Malaga qui tombe toujours amoureux

25 Août, 2023

C’est le sandwich le plus populaire de Malaga. en fait, il n’y a qu’à Malaga que vous le trouverez. La première caractéristique est le pain utilisé : un Antequera mollete, un pain demi-plat, qui est parfait pour garnir et manger facilement. Les ingrédients de base du...

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