Mexique. Pasteur Al tacos de bonite
Les tacos Al pastor de fait presque toujours du porc, de boeuf parfois et rarement du poisson. J’ai eu la chance de partager avec le Chef Dani García (deux étoiles Michelin), une des journées plus amusant et intéressant dans ma vie. C’est une multi...
Arachides avec biscuits au beurre aux fraises
Ces cookies d’arachides avec fraises sont connus dans les États-Unis en tant que cookies d’empreintes digitales ou le pouce (cookies empreinte), parce qu’avec ce doigt en forme d’un cran, petit trou au centre de chacune remplie de marmelade de...
Courgettes aux cookies de chaux
Ces biscuits de courgettes avec la volonté de chaux que vous aimez. Dans les États-Unis et le Royaume-Uni ont une utilisation personnalisée dans les légumes de pâtisseries qui a priori, nous n’utilisons pour cuisinière de recettes salées. Courgettes est un exemple clair et même si c’est pas si fréquent...
Mojito pastèque
Le mojito pastèque est une boisson que nous faisons beaucoup à la maison pendant l’été dans leur version non-alcool. Nous aimons à tous et est très hydratantes. J’aime le goût de pastèque au citron vert et menthe et avec la glace pilée est rafraîchissant même dans les journées chaudes...
Cochinita pibil
Cochinita pibil est depuis longtemps un des plats mexicains que je cuisine à la maison avec plus de succès. Vous savez tous que j’aime la cuisine du Mexique. J’aime beaucoup avec elle, comme pour les autres cuisines du monde, qui sont très éloignées et épicée...Langues
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