![Berenjenas alla lucana](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/06/C43-B.-BASILICATA-51.jpg)
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Ragu Napoletano
« J'admire les gens courageux... pas de qui on croit fort et qui s'efforce de prouver quelque chose... au peuple courageux. » Ragú napoletano. Descárgatelo en Español The Neapolitan ragout. Download in English El ragú, del francés ragout, es una preparación...![Basile et soufflé au fromage](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/04/C19-SOUFFLÉ-6.jpg)
Basile et soufflé au fromage
« Combien plus difficile est de faire quelque chose de plus grande est la récompense qui vous attend à la fin » Soufflé de queso y albahaca El soufflé es un plato ligero elaborado al horno y hecho con huevos batidos combinados con otros ingredientes y puede ser servido bien como un plato...![Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/04/Macarons-1-300x2121.jpg)
Macarons (Basic). Qu'y a-t-il à connaître ?
« Désespoir est fondé sur ce que nous savons qu'il n'y a rien, et espoir dans ce qu'ignorer est tout ». Macarons (básicos) Los macarons son unos pastelillos franceses hechos de clara de huevo, almendra molida y azúcar glas que surgieron en el siglo XVII....![Fraises pour macarons à la crème au chocolat blanche](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/04/CCBCF-A.jpg)
Fraises pour macarons à la crème au chocolat blanche
« Ne pleure pas parce que c'était déjà achevée. Sourire parce que c'est arrivé. » Crema de chocolate blanco con fresas Esta crema sirve para rellenar macarons, petit choux e incluso si la mezcláis con nata montada, sirve para elaborar un rico mousse de chocolate blanco con fresas. Las...![Risotto de butifarra con anacardos y queso pecorino](https://www.loleta.es/wp-content/uploads/2012/03/C5-Risotto-cabecera1.jpg)