Madeleines orange. La recette parfaite de Monsieur Robouchon

Madeleines orange. La recette parfaite de Monsieur Robouchon

Ces madeleines à l’orange sont mon adaptation d’une recette incroyable que j’ai faite il y a de nombreuses années et qui est de Joël Robouchon lui-même, l’un des meilleurs chefs Français de l’histoire de Français cuisine et qui a quelques recettes sublimes, et bien qu’il semble ...
Gâteau de Noël au chocolat et à la vanille. Gâteau de marbre

Gâteau de Noël au chocolat et à la vanille. Gâteau de marbre

Ce gâteau de Noël au chocolat et à la vanille est l’un de ces gâteaux qui semblent difficiles mais qui ne peuvent pas être plus faciles et conséquents. Je l’apporte sous la forme d’un joli gâteau de Noël mais en tant que gâteau c’est 10 servi seul ou accompagné de cette crème au chocolat...
Pâtisseries feuilletées au saumon fumé et fromage à la crème. L’apéritif parfait

Pâtisseries feuilletées au saumon fumé et fromage à la crème. L’apéritif parfait

Ces pâtisseries feuilletées de saumon fumé et de fromage à la crème seront un apéritif que vous répéterez encore et encore à la maison. non seulement lors des fêtes mais tout au long de l’année parce que tout le monde les aime, ils sont très riches et parce qu’ils sont super faciles à préparer. La charge peut également être utilisée...
Mousse au chocolat suisse. Le plus crémeux que vous ayez jamais goûté

Mousse au chocolat suisse. Le plus crémeux que vous ayez jamais goûté

Sans aucun doute, cette mousse au chocolat suisse est le dessert que nous répétons le plus lors de notre voyage en Suisse cet automne. C’est une mousse soyeuse avec une texture étonnante et si facile à faire que vous ne pourrez pas y croire. Il a toute la saveur du chocolat suisse. C’est drôle mais la Suisse est...

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