Alfajores argentines de dulce de leche et de chocolat. Noël au coin de la rue
Je voulais préparer des alfajores argentines depuis longtemps mais je n’ai jamais trouvé l’opportunité, et je dois vous dire que je suis heureux de les avoir préparées. J’ai répété la recette plusieurs fois jusqu’à ce que je trouve la texture qui me plaisait le plus, donc c’est la version...
Risotto crémeux au poivre et au fromage
Aujourd’hui, je vous apporte un risotto cacio e pepe qui est l’un de mes favoris. Cette recette est très typique du Latium, la région de Rome et il est habituel de la prendre avec des spaghettis et de la préparer avec du pecorino romain, l’un des fromages par excellence de cette région. Cependant, c’est un fromage...
Biscuits au pain d’épices. Biscuits homme en pain d’épices à manger trois par trois
Ces biscuits au pain d’épices vont vous rendre fou que vous verrez. Quand Javi m’a demandé cette année de préparer l’homme en pain d’épices de chaque année, je me suis rendu compte que je n’avais jamais partagé cette recette avec vous. C’est une recette que j’ai depuis de nombreuses années et que j’ai apportée...
Pâtes aux champignons et à la sauge au jambon croustillant. Un plat parfait pour tous les jours
Este plato de pasta con setas te va a encantar. En casa cualquier momento es bueno para comer pasta, pero ya sabéis que entre semana intentamos cuidarnos para balancear los excesos del fin de semana.En casa cualquier momento es bueno para comer pasta, pero ya sabéis...
Muffins à la citrouille et au chocolat. Automne pour le petit déjeuner.
Ces muffins à la citrouille et au chocolat (ou muffins parce qu’après tout, ce sont des muffins) ont ravi mon portier et mon ami Cris ces jours-ci. Il n’y a rien de mieux que de partager ce que l’on cuisine et j’aime à penser que je me consacre à distribuer...Langues
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