Poulet rôti avec pommes et châtaignes. Couleurs précieuses
Este rico pollo asado con castañas y manzanas pone esos colores tan otoñales hoy en mi mesa. Y es que ya estamos en pleno otoño, y me he tomado mis primeras castañas asadas. Nada más llegar del colegio, mi hijo quería merendarlo en vez del vaso de leche con galletas...
Toasts de crabe. ABC Kitchen de New York
Esta tosta de cangrejo del ABC Kitchen de Nueva York de hoy es la que siempre que voy a Nueva York me tomo en el ABC Kitchen. Nueva York tiene mil sitios y siempre tienes infinidad de restaurantes nuevos que probar. Pero al ABC Kitchen no me resisto, hay que ir a...
Sucre huile arbequina Madeleines. Tradition à votre table
Estas magdalenas de aceite arbequina con azúcar se hacen en casa desde siempre. Y es que pasé una infancia muy feliz en la que el campo siempre estuvo muy presente. El Chinche, el cortijo que mis abuelos tenían en Martos (Jaén) fue el culpable de una infancia...
Cous Cous de poulet avec légumes. Maroc à votre table
Ce poulet avec légumes Cous Cous est l’un de ces plats que j’aime mais qui coûte me travailler manger dehors à moins que le restaurant est élevé puisque vous normalement préparez-la avec de l’agneau, et l’agneau est une de mes passions. Le vrai couscous...
Thon mariné sauce
Il y a mille ans que je voulais faire cela assez cuit. Ceux qui me connaissent savent que j’aime les cornichons, sont les viandes, poissons, crustacés ou que ce soit. Je les aime. J’adore son arôme et son acidité. Une des meilleures choses que Loleta à apporté dans ma vie aussi...Langues
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