Macarons au fromage sobrasada & chèvre
Il n’y a rien que plus que j’aime inventer des recettes. Parler avec Boucher maître artisan (Cesc Reine), a commenté qui aime inventer des mélanges de saveurs, vous pour mélanger les ingrédients qui sont a priori faite pour le mélange audacieux... Et dans ce...
Briochettes. Le pain brioché
J’ai une famille de grande taille, mais grand vraiment. Le soir de Noël, nous étions de dîner entre 60 et 70, seulement avec mes cousins et oncles charnelles par ma mère, donc dans ma maison, j’ai toujours vu cuisiner pour de nombreuses personnes. À Noël, le 28 décembre...
Confiture de figue. Artisanale pour vous
Je dois admettre que les confitures avec ma faiblesse et cette confiture de figues perd. J’adore faire les confitures à la fin de la saison. Quand le fruit est moins cher et c’est à ce moment-là que j’ai fait la première fois ma confiture de figues. J’en fais toujours beaucoup...
Risotto au pesto génois. Vert t'aime vert
Pesto est une sauce typique, originaires de la région de Ligurie (dont le chef-lieu est Gênes, d'où il est connu comme pesto Genovese) en Italie. Son ingrédient principal est le basilic. Normalement aussi mouture noix de pin et l'ail, le tout épicé avec du fromage Parmesan et...
Pesto génoise. La sauce qui fait magie à votre table
Pesto est une sauce typique, originaires de la région de Ligurie (dont le chef-lieu est Gênes, d'où il est connu comme pesto Genovese) en Italie. Son ingrédient principal est le basilic. Normalement aussi mouture noix de pin et l'ail, le tout épicé avec du fromage Parmesan et...Langues
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