Ces crêpes potiron et cannelle sont mon petit déjeuner ou déjeuner préféré en saison froide, surtout en vacances, quand je peux laisser préparé la veille et simplement réchauffer les crêpes potiron le lendemain matin. presque toujours les préparer matin de Noël et se remplissent la maison d’un riche parfum de cannelle clous de girofle et la muscade.

Rôle de la citrouille dans ces super car en plus pour leur donner une couleur plus foncée que j’aime, il leur donne un goût et une texture riche. Je me réjouis de les accompagner au chocolat parce que les saveurs se marient très bien. En outre, si nous n’obtenons pas de sucre à la pâte, nous pouvons prendre eux avec un savoureux de remplissage.

À Noël, généralement faire des crêpes potiron, afin que le matin nous pouvons prendre leur première avec crème de fromage et de saumon ou de jambon et de fromage, puis avec la crème et le chocolat. Ce que je fais est une montagne de crêpes que je prépare la veille. Je les conserver dans le réfrigérateur bien recouverte d’une pellicule plastique. COMME le lendemain matin le sac du réfrigérateur et donner les chauffer au four à micro-ondes. Je me prépare des plats avec des ingrédients différents : fromage, jambon, saumon, fromage à la crème, salami, feuilles de roquette, fruits frais, crème fouettée et le chocolat fondu. Ce qui est un bar à crêpes, et chacun les prépare comme vous voulez. Une fête sans doute, qui chaque année, j’ai essayer de répéter avec autant d’autres que vous pouvez imaginer. Le petit déjeuner #chezloleta à ces parties sont folie totale.

Demain matin, nous sommes à la maison avec mes parents et c’est pourquoi j’ai préparé ces délicieuses crêpes potiron, alors nous pouvons commencer la journée à profiter de la compagnie et sa riche saveur. Let's get a eux !

Ingrédients

• 2 oeufs
• 60 g de beurre fondu
• 60 g de potiron rôtie
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
• muscade moulue 1/4 cuillère à café
• gingembre moulu 1/4 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe et demie de sucre
• 125 ml de lait
• 2 cuillères à soupe eau
• une pincée de sel
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure
• 8 cuillères à soupe de farine

Pour la garniture

• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 150 g de chocolat noir

Préparation

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol du batteur électrique ou un robot culinaire. Battez bien, jusqu'à ce que tous sont intégrés. Ajouter le beurre fondu et mélangez à nouveau.

Nous pouvons le faire à la main, mettre tous les ingrédients sauf la farine dans un bol. mélange avec tiges et quand nous n’avons pas de grumeaux peu à peu, ajoutez la farine, en prenant soin de bien mélanger et il n’y a aucun morceau avant d’ajouter plus de farine.

Lorsque tous les ingrédients sont bien intégrés, mis dans un verre ou un bol et laisser reposer pendant quelques minutes.

Chauffer une poêle poêle anti adhérente. Badigeonnez de beurre avec un pinceau de cuisine. Versez une louche de la masse des crêpes. Laisser durcir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les petites bulles apparaissent à la surface. Cela indique que la masse soit cuite sur ce côté et que nous pouvons renverser. Laisser cuire ce côté une minute. Retirer la crêpe de la poêle et réserver dans un plat.

Pendant le chauffage au micro-ondes le chocolat avec 1 cuillère à soupe de sirop d’érable. Il doit être fait à des intervalles de 30 secondes en veillant à ne pas brûler.

Servir crêpes avec sucre co sauce cannelle et chocolat chaud.

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