Émietté de fruits rouges. Utilisation de fruits sucrés

Ce crumble de fruits rouges est parfait pour profiter des fruits que vous avez dans le réfrigérateur. Aujourd’hui, nous l’avons préparé avec des fruits congelés, mais vous pouvez le faire avec ce que vous voulez. Il a fière allure aussi avec la poire ou la pomme

Ingrédients

Pour les fruits

800 g de baies congelées
80 g de sucre brun

Para el crumble

300 g de farine
175 g de sucre brun
1 pincée de sel
200 g de beurre coupé en dés
1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Préparation

Precalentar el horno a 200º

Mettez les fruits rouges dans une casserole avec la cassonade et mélangez bien. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que les fruits décongèlent et libèrent tout le jus.

Il est important d’enlever le jus pour que le crumble soit ensuite croustillant (on le conserve pour accompagner les crêpes ou le yaourt).

Dans un grand bol, mélanger la farine avec du sucre et du sel. Ajouter la vanille et le beurre et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable gras

Mettez la chapelure crumble sur les fruits en recouvrant bien les fruits rouges.

Cuire au four pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante. Servir tiède.

Je te laisse ici le lien pour regarder la vidéo de cette recette sur Instagram.

Trucs