Bao brioches farcies porc créole et sauce BBQ

Bao brioches farcies porc créole et sauce BBQ

Depuis longtemps je voulais préparer cette recette de petits pains Bao avec créole de porc sauce barbecue. La recette était en fait pour les petits pains de bao, ces petits pains faits à la vapeur qui est si léger et riche et qui servent habituellement dans de nombreux restaurants asiatiques et...
Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille

Fougasse de saucisse, fromage parmesan et graines de citrouille

La fougasse est un « pain de l'échantillon », un gâteau de pain que l’on mange pour pincer comme cela arrive avec la focaccia par exemple, et qui sert à accompagner d’autres aliments tels que les pâtés et ainsi de suite, mais qui ne servirait pas à faire des sandwichs (ni il n’a pas besoin de le faire)..
Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

Roscon de Noël. Ma version de Ibán Yarza

Le Roscón de Noël que je vous apporte est le résultat d’une idée très cool que Consum m’a proposée, une chaîne de supermarchés qui soutient la cuisine et les traditions habituelles. C’est une campagne du Roscón de Reyes où ils parient aussi parce que...
Pain D’Epices. Un village enneigé

Pain D’Epices. Un village enneigé

Pain d’Epices (pain d'épices) est un pain très typique de la France à cette époque et qui est faite avec du miel et des épices dont le gingembre et l'anis parfois (mais comme je n'aime pas trop, je ne mets pas). Les deux plus célèbres sont le Dijon et...
Recette de panettone. Le Panettone milanais pour Noël

Recette de panettone. Le Panettone milanais pour Noël

La recette du panettone ou pain sucré est une sorte de pain qui est fait avec une pâte de type brioche et qui contient des fruits confits en plus d’autres ingrédients tels que des raisins secs ou du chocolat. Il a une forme de dôme et la pâte est faite avec de la farine, de la levure, des œufs, du beurre ...

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