Ces tartes Cornualles me persécuteront depuis de nombreuses années. Quand il est allé étudier en Angleterre étés déjà apprécié de ses boulangeries, qui se cache à mon avis, certains des meilleurs exemples de la Cuisine britannique.

Sur les week-ends et les jours qui n’avaient aucun classe dans l’après-midi, j’ai profité pour quitter et apprécié une journée d’aventure hors Little Neston, allait à la boulangerie du village pour acheter quelque chose à manger : un rouleau de saucisse (feuilletés à la saucisse) et un Cornish pasty ou empanadas de Cornouailles sur l’itinéraire du bus qui je me suis séparé de Liverpool, j’ai accompagné, Chester ou Manchester.

Ces tartes de Cornouailles sont tellement, grands empanadas croissante et très facile à faire. Qu’ils aiment tous et il a une saveur très douce et donc vous servir pour un pique-nique sur le terrain que pour une première maison ou pour un retour à la maison après une prise de parti, quand l’estomac à la recherche de quelque chose de fort mais doux sommeil. À la maison ne durent pas n’importe quoi parce que tout le monde resserre sur eux quand ils sont dans la cuisine et j’espère que vous êtes aussi un succès.

Et comment il pouvait en être autrement, apportez-la vous sous la forme de videoreceta à travers mon canal de Youtube. J’espère vous plaira, je vous encourage à donner à la « comme »Vous suscribáis vous à ma chaîne pour être le dernier, mais avant tout, je l’espère, que je comprendre que vous semblez s’améliorer tout il peut.

Préparation

1 Préchauffer le four à 220 ° C

2. dans un bol, mélanger le beurre avec la farine jusqu'à consistance homogène. Ajouter l’eau et bien mélanger. Pétrir jusqu'à ce qu’une masse souple et homogène et mettre au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes de repos. À mon J’aime à le supporter déjà tendu entre deux rôles de la cuisson. Donc, nous diviser la pâte en 4 parties et étirez-la avec l’aide d’un rouleau entre deux cuisson ou enharinando de rouleau afin que la pâte ne colle pas. Laisser reposer au réfrigérateur.

3. pendant que la pâte repose pour préparer les légumes. Navet coupé en tranches très fines. Les pommes de terre en petits cubes et très haché oignon.

4. dans un bol, mélanger la viande avec sel, poivre et moutarde en poudre.

5. Sortez la pâte du réfrigérateur et remplissez les empanadas. Pour ce faire, mettez de la garniture sur une seule moitié de la pâte. Nous commencerons par une couche de navet, puis une autre couche d’oignon haché, puis les pommes de terre coupées en dés et enfin une couche de viande hachée. Repliez la moitié de la pâte non fourrée sur la moitié de la garniture et fermez-la soigneusement en formant une empanada. Avec la pointe d’un couteau, faites une incision dans le haut qui aidera la vapeur à s’échapper pendant la cuisson au four.

6. quand on a les listes, nous les cuire pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte s’or. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille. God save the Queen !

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