« Le travail plus difficile, est le plus gratifiant ».

Fraises espagnoles salade

Approche de l'été est nombreux à me demander d'augmenter au cours des recettes frisquets, légers et faciles. Un de mes secrets pour sauver la ligne y a pas abus de graisses au cours de la semaine et toujours prendre une multitude de salades, et la vérité est que nous répétons presque jamais parce que j'essaie d'utiliser les aliments qui peuvent être utilisés facilement, rendant parfois même avec quelques restes peut-être avoir pris fin, mais il ya des jours où je laisse aux savoureux, très coloré. C'est l'un d'entre eux.

Et les couleurs que j'ai je voulais vous diront. Je suppose que vous savez qu'une initiative a été promue pour ouvrir le commerce le dimanche au printemps dans le quartier de Salamanca (Madrid) (autres villes touristiques pourraient copier), appelé dimanche Shopping et la vérité est que les rues sont entassés et apparaissent vendredi après-midi ou le samedi au lieu de la journée de repos nécessaire. L'animation s'exécute surtout le long de Serrano, qui a l'air radieux et nouveau après sa rénovation avec un trottoirs plus larges qui permettent un trajet plus agréable à la paire qui a réinventé le concept de la terrasse sur une rue qui ne honoré pas précisément pour cette raison, en dépit d'être la principale artère de la mode de Madrid.

Mais plus ce qui a attiré mon attention, et je pense que les milliers de touristes et les passants aussi parce qu'ils étaient les photographiant (ressemblait japonais), c'est l'initiative Shoe Street Art, en hommage à l'industrie de la chaussure. Ils ont mis plus de 25 pièces, simulant des talons hauts plus de 2 m de hauteur avec le style décontracté et initialement conçu par des artistes de Elda (Alicante), berceau de la chaussure en Espagne, plein de couleur et de design. Elles sont basées sur l'exposition réussie Cow Parade que depuis 1999, il a parcouru plus de 75 villes dans le monde entier. Jusqu'au 24 juin prochain aura lieu dans la foulée de Serrano.

Dans ce cas, il avait une laitue de Trocadéro type extraordinaire et ne voulait pas il passent inaperçues. Dans le réfrigérateur aussi gardé quelques fraises et j'ai décidé de tester le mélange. Nous sommes généralement très réticents à rendre ce type de salade de fruits et ingrédients savoureux mélangeant à moins que nous allons dans un restaurant. Toutefois, dans de nombreuses cultures est quelque chose de complètement tous les jours : mélange de saveurs, yin et yang...

Mélange de salades de fruits leur donne bien équilibre, étant donné que nous pouvons trouver les saveurs douces, acides et salés et sucrés. Il ne doit pas manquer une touche croustillante dans ce cas a contribué en noix et manchego (fromage de lait de brebis) a donné cette saveur qui a amélioré les fraises. C'est une recette très simple, de préparer en quelques minutes et très léger, donc le bikini de fonctionnement ne souffrira pas et vous pouvez vous adapter quelques talons vertige cet été (comme los Serrano). J'espère qu'il vous plaira. Oserez-vous?... canaille de recette !

• Niveau de difficulté : facile
• Temps de préparation : 15 min.
• Nombre de places: 4 personnes

Ingrédients

1. Trocadero laitue €2,00
2. 2 tranches de pain (facultatif) 0,10 €
3. 100 gr de poitrine de poulet Turquie 0,70 €
4. 100 g de fraises ou fraises €0,20
5. 100 grammes de bacon en lanières 0,60 €
6. 100 g de fromage manchego dans un morceau de 0,90 €
7. 3 cuillères à soupe de mayonnaise 0,30 €
8. une cuillère à café de salsa perrins €0,10
9. poivre noir fraîchement moulu et de sel, les 0,05 €
10. 2 cuillères à soupe de noix hachées 0,25 €

Total pour quatre convives €5,20, c'est-à-dire 1,30 € par personne. Sain, bon marché et très léger.

Utensilios

Maridaje

Salades vont très bien avec de la bière et de la bière, je recommande castizos La Cibeles type de blond, avec goût agrume et légèrement trouble. C'est une bière de type à la main, coûte 2,00 € et est fabriqué avec de l'eau à partir du Canal de Isabel II, qui je vous assure, c'est une ville d'eau de qualité, mieux que d'aller à essayer dans votre vie.

Préparation

1 Coupez le bacon en lanières et faire frire dans une poêle sur feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

2. à l'aide d'une paire de ciseaux coupe le pain en cubes et faire frire dans l'huile jusqu'à ce que dorée. Avec un couteau, coupez le manchego fromage en petits cubes. Livre.

3 hacher les noix.

4 séparer les feuilles de laitue et placez-les sur une plaque. Mettez sur la Turquie en tranches, fromage et noix hachées.

5. dans un bol, mélanger la mayonnaise avec sauce perrins et salez et poivrez.

6. mettre les fraises coupées sur la longueur (comme dans les segments) et arroser.

7. en option, vous pouvez ajouter quelques croûtons de pain frits. Rapide, fraîche, colorée et saine !

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