Crème de potiron au poivre de Sichuan. Goût surprise!

Crème de potiron au poivre de Sichuan. Goût surprise!

Cette crème de courge de poivre de Sichuan en plus de vous surprendre va devenir l’un de vos favoris. C’est une crème de citrouille avec des légumes à laquelle je suis venu avec l’ajout d’un de mes poivrons préférés. C’est une épice chinoise, et bien qu’il reçoive le ...
Cornish pasties. Cornish pasties

Cornish pasties. Cornish pasties

Estas Empanadas de Cornualles me persiguen desde hace muchísimos años. Cuando iba a estudiar los veranos a Inglaterra ya disfrutaba mucho de sus panaderías, que es donde se esconden en mi opinión, algunos de las mejores muestras de la gastronomía británica. Los fines...
Haricots avec des couteaux et des boulettes de boeuf

Haricots avec des couteaux et des boulettes de boeuf

Aujourd’hui, je vous apporte ce plat avec des Judiones de la granja avec des palourdes et des albondiguitas de bœuf, qui sont ma dernière version de cuillère entre mer et montagne. Je voulais depuis longtemps faire un plat à la cuillère, savoureux et simple, et mes amis de Gastronomic Spain m’ont dit ...
Poulet en cocotte au vin blanc

Poulet en cocotte au vin blanc

Ce poulet en cocotte avec le vin blanc va se transformer en un taux fixe dans votre plat de cuisine-jour. C’est simple, saine, lumière et ou le meilleur de tous, c’est qu’il devient presque uniquement. À cuire dans la viande de la cocotte sort tendre et doux, mais très très juteuse. Si vous n’avez pas une cocotte de...
Pâtes à la mortadelle, de pistaches et de cognac. Mamma della Pasta

Pâtes à la mortadelle, de pistaches et de cognac. Mamma della Pasta

Cette recette de pâtes avec mortadelle, les pistaches et le cognac est tombé amoureux de la première fois que je l'ai essayé. Un jour d'automne, il a plu et nous croyait maison. Il arrive un moment de l'année que je l'aime. Automne nous fait prendre davantage en compte les heures de clarté, nous avons changé le placard ...
Tartare de saucisse. Malaga à votre table

Tartare de saucisse. Malaga à votre table

Ce tartare de Salchichón de Málaga est un super facile à préparer le plat et en combinant des ingrédients plus Malaga qui existent dans notre gastronomie qui est beaucoup plus que Bravo et friture de poissons (en laissant ici clairement la baguette et la friture de poissons est sacré...

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