Ces feuilletés au jambon et au fromage aux pistaches font le bonheur du palais. Si facile que vous ne les croirez pas et si beau que vous réussirez simplement en les mettant sur votre table.
Les ingrédients sont très simples et vous les aurez presque dans le réfrigérateur pour les préparer et ils sont tantriques que tout le monde à la maison aimera, y compris les enfants.
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Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 100 g et jambon haché
- 100 g de fromage râpé
- 1 œuf, battu
Pour le pesto
- 80 g de Parmesan Reggiano
- 60 g de pignons de pin
- 1 gros bouquet de basilic
- 100 ml d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail
Préparation
Nous préparons d’abord le pesto en écrasant tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur.
Étaler la pâte feuilletée et couper les cercles d’environ 10-12 cm de diamètre.
Nous faisons 4 coupes formant une croix sans atteindre le centre du cercle laissant un centre d’environ 2 cm de chaque côté. Peindre avec l’œuf battu.
Mettez au centre une cuillère à café de pesto et garnissez un peu de jambon et de fromage râpé.
Nous fermons un pétale en embrassant le len empaillé. Nous continuons avec la butée avant puis avec les deux côtés afin que nous voulions une fleur de 4 pétales et le remplissage au centre.
Peindre de force avec l’œuf battu et cuire au four à 200 ºC pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir avec le reste du pesto.
Trucs
- Vous pouvez mettre du thon au lieu du jambon dans votre garniture
- Vous pouvez les congeler avant la cuisson
- Difficulté : moyenne
- Temps de préparation : 20 minutes
- Portions: 9 fleurs