Saumon aux hamburgers sauce avocat. Il s’agissait de dîner préparé à Rafa Nadal et Fernando Alonso, mes invités d’un autre jour à la maison. Siiiii, avez-vous lu bien. Vous voyez, il y a quelques semaines mon cher Délicieux, mon ami Marta, il m’a proposé un défi très amusant : inviter qui d’autre je veux dîner à la maison. Et c’est qu’un groupe de blogueurs avait créé une chaîne avec laquelle ils ont invité différentes personnes à dîner, je l’ai trouvé super amusant alors j’ai accepté (merci de vendredi pour l’avoir commencé!)

Ainsi, bien que sans doute elle inviterait seulement une personne, j’ai décidé d’inviter deux : Rafa Naval et aFernando Alonso. Et c’est que si avec eux j’aime tellement regarder rivaliser, j’étais sûr que manger avec eux, il serait très intéressant et surtout, je suis sûr que se passerait-il si j’ai grand.

Les deux soins beaucoup la puissance avant que j’ose se préparent pour quelque chose avec plus de matières grasses, j’ai choisi un plat casual, facile à préparer et que vous pouvez donc prendre tous les jours. C’est une recette saine et savoureuse à faire tous les jours à la maison ou le prendre au bureau. Facilement manger du poisson qui m’a aussi permis de ne regarder pas le dîner, mais la conversation.

Les deux sont tellement beaucoup admiré alors est venu la conversation entre eux. Rafa, dites-nous qui aime la vitesse et Fernando que pour se détendre comme le vélo, mais que deux d'entre eux aime tellement est de manger. Ils apprécient beaucoup de nourriture et bien ils osent avec des choses que j’ai eu plus de manger à la cuisine.

J’ai aimé beaucoup. Les avoir à la maison, leur dire comment tu me fais pleurer, souffrir, rire et frisson moi quand je les vois m’a fait beaucoup d’illusion, mais même plus m’a fait voir les manger ces hamburgers de saumon avec sauce avocat qui m’a pris la carrière, le set et le match.

Vous ne pouvez pas manquer la prochaine quedó... ! C’est mon amie Raquel Carmona de Le Gargantua et dans quelques jours, nous allons voir qui a remis en cause sa et comment a été votre dîner.

Je laisse la recette de mon saumon avec hamburgers sauce avocat pour que vous pouvez préparer pour qui vous voulez  :)

Préparation

Demandez au poissonnier d’enlever la peau et les os du saumon. Hacher finement (j’ai fait une partie à la main car pas confiance, mais l’autre moitié son piqué dans le robot de cuisine aide P2 que les sages ont donné et moi était génial parce que pas de macha comme le Thermomix). Réserver dans un grand bol.

Ajouter le panko, piment broyé, oeuf, oignon frais très hachée (piqué également partie à la main et ensuite la sonde à l’aide de cuisine et c’était génial et ce n’est pas sponsorisé ou quoi que ce soit, je vous dis parce que j’aime beaucoup), jus de lime ou de citron le très de ciboulette hachée, sel et poivre. Bien mélanger. Livre.

Pour la sauce avocat, éplucher et écraser l’avocat dans un bol. Ajouter le jus de citron, l’oignon très, coriandre très hachée. Bien mélanger et ajouter le sel et le poivre.

Mettre une grille à la chaleur à température élevée (il peut être fait dans une poêle, mais il ne sera pas avec les bandes marquées beaucoup comme ça et donner cet aspect du barbecue qui est si gentil).

Cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’il soit bien doré.

Servir les galettes avec une cuillerée de sauce avocat sur le dessus (avec ou sans pain).

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