Aujourd'hui je vous apporte la pâte à tarte maison plus facile, quelques empanadas farcies au thon et oeufs qui sont fixe sur ces après-midi de plage qui sont déjà si proche.

La vérité est que c’est que ma tarte pâte maison est le plus simple et aussi une recette de wild-card de servir à un barbecue, une journée à la plage, ou un dîner rapide.

Et oui, déjà est que faire tarte avec précuit la pâte est très à l’aise, mais n’est pas égal à manger une tarte de pâte à tarte qui brise avec pâtes massive ou précuits pour en savoir plus confortable d’être avec.

Cette masse est aussi super rapide, parce que vous ne devez reposer et pétrir presque comme un : avec l’aide d’un robot de cuisine ou quelques haltères dans un mélangeur de main, vous obtiendrez la texture parfaite. Ensuite, vous étirer et la liste. Vous pouvez également enregistrer quelques jours dans le réfrigérateur avant de l’utiliser et même le congeler enveloppés dans du papier de cuisson, comme ceux vendu roulé, mais il sera votre pâte à tarte maison.

Cette masse peut remplir ce que vous aimez et puis si qui simplifient car il y a des marques qui vous rendent très facile sans avoir à renoncer à la qualité de vie meilleure. Et n’est qu’au lieu de faire une Ratatouille maison ou une frite, tomates et poivrons, à mon J’aime utiliser la piperade en conserve Gvtarra, une entreprise familiale de conserves de légumes de première qualité de la Ribera del Ebro (Navarre et La Rioja) qui comportent plus d’un siècle vendu en bocaux de verre une merveille de légumes et de commencer une collaboration avec laquelle je suis très heureux.

Ils font leurs alevins avec un mélange de tomate, poivron, oignon et ail, assaisonnés de sel, l’huile et une touche de sucre que j’adore et qui a tellement de saveur que nul ne saurait qu’il est en conserve. A également très peu de calories, parce qu’il est naturel et est si facile : ouvrir et utiliser.

Enfin faites le moi savoir votre tarte et je veux les photos s’il vous plaît !

Préparation

Préchauffer le four à 200ºC

Dans un verre d’eau de gâchage. Emiettez la levure et réserver.

Dans un grand bol, mettre l’huile, vin blanc et du saindoux et faire chauffer 20 secondes dans le micro. Ajouter le sel, la farine, oeufs et l’eau avec de la levure et mélanger jusqu'à une pâte lisse et molle. Nous pouvons le faire dans le thermomix, dans une main avec l’accessoire de pétrissage malaxeurun batteur électrique avec PETRISSEUR ou avec les mains

Quand nous ont une masse élastique et même diviser la pâte en deux parties et rouler les étirer sur un papier de cuisson.

J’ai voulu faire ces tartes individuelles que j’aime à prendre à la plage et les barbecues (car ils sont plus faciles que couper un gros, mais si vous préférez que vous pouvez faire un grand). Pour cela, une fois étiré la pâte et avec l’aide d’un couteau, couper des cercles de même taille.

Sur un des cercles de pâte, mettre une cuillerée de RFY ou piperade, sur une roue de coque et fini avec un petit thon. Recouvrir d’un autre cercle de pâte et à l’aide d’une fourchette, fermer le contour du gâteau. Répéter l’opération avec tous les cercles de pâte et nous allons pétrir et étirer les restes du premier lot jusqu'à ce que toute la pâte.

Lorsqu’ils sont prêts, nous les peint avec un œuf battu et faire quelques trous dans la pâte, donc elle peut respirer et faire bien à l’intérieur. J’ai utilisé une fourchette. Nous hornearemos à 200 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les galettes sont dioradas.

Il peut également vous intéresser :

Poires farcies au foie gras Cuisine facile | Tortillas pour pain fraîchement préparés dans la maison Cornish pasties. Cornish pasties Pizza maison rouleaux fourré avec mozzarella et jambon. Super rapide et facile de pizza maison presque sans pétrir la pâte