Dans cette recette de pizza maison super facile et rapide presque sans pétrir la pâte, vous découvrirez que vous n’avez à pizza ou à avoir un four à bois pour avoir la meilleure pizza à la maison.

Il y a trois choses à considérer pour atteindre une bonne pizza maison : pâte que j’aime qu’il est facile à faire pour être capable de faire à tout moment. Vous ne pas pétrissez presque, plutôt que d’unir tous les ingrédients et ce que nous ferons sera de le laisser au repos entre une heure et deux heures, ce fera notre pâte pour aérer et devient mou.

Si pour rejoindre les ingrédients vous voir manque un peu d’eau ajouter très lentement pour ne pas passer. Également vous pouvez pétrir à l’aide d’un robot culinaire et puis c’est super facile.

La tomate, qui est simplement de pulpe de tomates. N’a pas besoin à la sauce tomate qui lui donne une touche naturelle que j’aime beaucoup et aussi beaucoup descomplica la préparation de la pizza. Vous pouvez râper la tomate une fois que nous avons enlevé la peau et les graines, mais il est beaucoup plus facile d’utiliser la pulpe de tomates de bonne qualité.

Enfin, le thème du four est également crucial. Comme à la maison n’ont ne pas de four à bois, vous devez utiliser une température élevée. Nous allons mettre le four à 300 degrés puis cuisson de la pizza à 240-250 pendant quelques minutes. Ainsi, il prend une couleur et une texture semblable à un four au feu de bois (bien qu’il ne sera jamais la même).

J’espère en tout cas, que vous aimez ma pâte à pizza rapide. Un autre jour, je vais vous apporter la pizza napolitaine la pâte, mais qui a plus de préparation et surtout nécessite plus de temps, qui est ce qui nous manque souvent. pour les moments où vous voulez prendre une pizza maison riche sans avoir à attendre un jour ou deux, vous avez que vous allez l’adorer. Je laisse la vidéo que vous puissiez voir qui est facile.

Préparation

1 dans un bol mélanger l’eau et de pétrole et de chaleur pendant 30-40 secondes au micro-ondes. Mélanger l’enveloppe de la levure et bien mélanger. Nous nous réservons.

2. dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel. Nous former un volcan au centre et ajouter le mélange de liquides. Avec l’aide d’un mélange de cuillère pour intégrer bien. Mélanger à la main jusqu'à ce qu’il y a farine lâche, puis passer la pâte sur le comptoir. Nous pétrir 1 minute.

3 nous avons une boule avec la pâte et laisser dans le bol que nous frottait quelques gouttes d’huile. Couvrir et laisser reposer entre une heure et demie à deux heures. Si nécessaire nous pouvons l’utiliser avant. Mais alors la texture peut varier la saveur continueront d’être bon

4 nous Préchauffer le four à 300 degrés.

5. sur le dessus mettre un piunado d’autres farines et gruaux ou deal bien la surface de réfractaire est sur lequel nous allons former la pizza. Nous avons mis la gomme une portion de pâte avec soin à ne pas toucher avec vos mains muchjo. Soins co étendre la pâte au cercle USA forme.

6 mettre deux cuillères à soupe de prendre concassée. Les feuilles de quelques morceaux de vache mozzarella et basilic frais.

7 que nous cuisons 250 degrés 7 minutes sur le fond du four et puis 4 minutes de plus sur une plaque de four placé à moyenne altitude.

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