Confiture de prune de claudias

Vous savez que j'aime le confitures et cette prune claudias est le plus. Maintenant que nous avons créé la section expresse de nouvelle recette, j'ai l'intention de partager avec vous mon préféré. Aujourd'hui je vous apporte un prunes Reines-Claudes sont ceux plus petits que le jaune et le rouge, vert et qui concentre une saveur douce et super délicieuse.

J'ai fait cette confiture à la demande expresse de ma mère. Amours de prunes et il m'a demandé de le préparer est de savoir que je leur prépare presque tout. Il n'avait jamais fait et je ne savais pas très bien quel serait le résultat, mais la vérité est que, depuis, puis c'est devenu un de mes favoris. Mon contact, la lima qui lui donne le bon point d'acidité et un riche arôme riche.

Préparation

1 chose que nous devons faire est de nettoyer le fruit. Pour ce faire, nous très bien le laver et retirer les os. Je préfère à peler les prunes, mais si vous préférez, vous pouvez les laisser non pelées.

2. mettre les bocaux à stériliser, aussi bien le flacon en verre et leurs couvercles correspondants. Donc nous mettre dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Livre.

3. dans une casserole, mettre les fruits avec le sucre et le jus d'un demi-citron (facultatif) et laissez-le reposer au moins une heure. À cette époque, le fruit va sortir beaucoup de jus (qui utilise alors pour faire de la confiture) et sera également plus doux.

4 passé ce temps, mettre à feu moyen et laisser cuire pendant 30 minutes en tournant de temps en temps.

5. lorsque la confiture est prête, nous avons rempli les pots avec de la confiture jusqu'à ce que presque le bord et fermé immédiatement avec son couvercle.

6 mettre les bocaux à l'envers et laisser refroidir ainsi.