© Ce chocolat, fraise et vanille Mousse arrivèrent à San Valentín et le dessert de fraises et chocolat et beaucoup en forme de coeur et cette Mousse de chocolat, fraise et vanille. Longtemps que j'ai avions ce moule, mais j'ai décidé de ne pas l'utiliser. Enfin, je pense que je suis venu avec la recette qui semble bonne. C'est une Mousse de chocolat, fraise et vanille, trois saveurs dans un dessert ! Il est très riche et est facile à faire. Vous pouvez préparer jusqu'à deux jours avant de le prendre, et si vous le souhaitez, vous pouvez le congeler et avant de le prendre, il décongeler dans le réfrigérateur.

À mi jamais aimé surtout pour célébrer San Valentín, mais depuis quelques années, j'aime à célébrer avec famille et amis. Et c'est l'origine de la Saint-Valentin est catholique, est une origine religieuse à se souvenir de Saint Valentin et dans son jour de célébrer l'amour et l'amitié.

Dans mon cas, il est devenu un plaisir dîner, où tout le monde doit porter une pièce rouge de vêtements visibles. Chaque année nous le faisons dans une maison et cette année que j'ai pour moi, donc cette Mousse de chocolat, fraise et vanille sera dîner dessert. J'espère que vous aimez. J'avance est délicieux, avec des saveurs faciles qui aiment tout le monde, donc je pense que j'ai le succès garanti. Je vais vous dire...

Préparation de la Mousse au chocolat, aux fraises et vanille

J'ai fait esteMousse de chocolat, fraise et vanille dans des moules de cœur. Pour démouler les bien et qui est restée assez a décidé de le monter upside-down, c'est-à-dire, commençant par la couche qui appartiendrait au tour. J'ai congelé afin de démouler le moule silicone, restent la forme entière et parfaite. Mais si vous préférez, vous pouvez utiliser un moule amovible, commencez par la mousse au chocolat, continue avec les fraises et termine avec la vanille.

1. Tout d'abord préparer la mousse au vanille. Mélanger le chocolat blanc, la moitié de la crème, le miel ou le sirop et le sel dans un bol pour micro-ondes. Faites fondre le chocolat à des intervalles de 30 secondes se déplaçant bien chaque fois jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniforme. Passer dans un grand bol et laisser refroidir à température ambiante. mélanger parfois avec une spatule.

2. Pendant ce temps préparer la gelée : mélanger la poudre de gélatine avec de l'eau froide dans un petit bol et laissez les feuilles de gélatine s'hydrater bien (absorbe l'eau - juste une minute). Lorsque le chocolat est à température ambiante, mettre la gélatine dans le micro pendant 15 secondes, jusqu'à ce qu'il fonde. Fouetter la gelée fondue et le chocolat ensemble et réserver.

3. Dans un autre bol du batteur électrique, fouetter le reste de la crème jusqu'à ce que des pics fermes sont formée.. Avec l'aide d'une spatule mélanger avec la crème au chocolat avec soin est inférieur pas trop. Mélanger avec le reste de la crème fouettée. Versez dans le moule et laisser refroidir pendant au moins 25 minutes jusqu'à la ferme et vous pourriez renverser la deuxième couche.

4 Pour la Mousse aux fraisesfaire une purée rapide en écrasent des fraises fraîches dans un robot mélangeur. P.assert à travers un tamis de maille fine retirer les graines et mesurer 100 ml de purée de fraises (garder le reste pour crèmes, laits frappés ou crème glacée).

5 Mélanger le purée de fraise avec le chocolate, blanche, la moitié de la crème et le sel dans un récipient micro-ondable. Suivre le procès du mélange mousse au chocolat blanc avec la gélatine fondue et en assemblant le reste de crème. Ajouter quelques gouttes de rose alimentaire à colorier (entièrement facultatif, je ne le faites pas) pour stimuler la couleur. Verser-le sur la mousse au vanille et laisser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

6. Pour finir, préparer la mousse au chocolat noir. Mélanger le chocolat, la moitié de la crème et le sel dans un bol pour micro-ondes.

7 Poursuivre cette couche de la même manière que les deux couches précédentes. À la fin, versez la mousse sur la couche de mousse de fraises.

8 Refroidir pendant au moins 4 heures (vaut mieux toute la nuit).

9 Pour finir, préparer une crème de chocolat en fondent le chocolat avec le beurre dans le micro et décorer sur le dessus. Vous pouvez plonger des fraises au chocolat et placer un sur chaque moule qui est ce que j'ai choisi de faire. Si vous le faites dans une grande casserole,, recouvrant d'une couche de chocolat et puis en plaçant une bonne quantité de fraises.

Il peut également vous intéresser :

Vasitos vanille avec des fraises Fraises pour macarons à la crème au chocolat blanche Gâteau au chocolat, fraises sauvages et crème Brownie gâteau à la crème de noix de coco et mousse au chocolat Gâteau au chocolat, fraises et crème. Ma version de la Tigreton